当某些食材出现在任何菜肴的标题上时,它们都是吸引食客的最简单方法。虽然我们都有自己的渴望和食物偏好,但看到一些受欢迎的水果或肉类的名字就会让我们的饥饿感高涨。猪肉就是这样…
成分
大蒜是什么?
大蒜是世界上最受欢迎和最常用的调味料之一,几乎是每个厨房的主食。无论你经常做什么菜——甚至是你从哪家餐厅点菜!——你一生中至少吃过一次大蒜。它刺鼻的香气只是它…
姜是什么?
姜是一种独特的、与众不同的香料,全世界都在使用。它凹凸不平的棕色外观让位于独特的香气和风味,在许多菜系中都很受欢迎。它的药用价值似乎永无止境;只要在食物或茶中添加一点这种成分,就能治愈疾病……
什么是碱水?
在制作和创造食物的过程中,我们有时可能会忘记这一切背后的迷人过程。确实有很多力量在起作用,让我们的面包发胀,或者让我们的鸡肉在油炸时达到完美的酥度。这就是为什么我们也不能忘记某些看起来……
Alugbati(马拉巴尔菠菜)
虽然我们每隔一段时间都喜欢沉迷于罪恶的美食,但健康的饮食确实让人耳目一新。特别是如果你是菲律宾人,你会在某一时刻学会享受和享受你在一个盘子里的一堆绿叶蔬菜。秘诀真的是混合和…
什么是月桂叶?
月桂叶是一种芳香的草本植物,我们经常在菲律宾菜中找到。月桂叶的另一个常见名称是laurel,因为它来自于月桂树。许多人可能认为这些叶子只是为了展示或审美目的;当它出现时,你甚至不应该吃它……
酱油
酱油几乎是所有亚洲家庭的主食。问问任何一个菲律宾人,他们是否曾经把东洋和菜一起吃过。立刻,他们就能回忆起给许多菲律宾人最爱的美味鲜味的咸味。起源于中国,酱油已经成为一种世界范围内使用的液体调味品,最突出的是在…
番茄
温暖的阳光洒在我们身上,天空湛蓝明亮,春天和夏天就在眼前。现在是和你爱的人一起烧烤和野餐的最佳时机。随着许多新鲜的水果和蔬菜的成熟,夏天总是使更令人愉快的丰富多彩的膳食。和…
洋葱
你很少能找到一种食材像小而不起眼的洋葱一样在全世界广受欢迎和喜爱。仅仅一个小球茎就足以展现出整个世界的味道。在你放洋葱的任何菜里,你都不可能忽视洋葱。切开生洋葱时,你会注意到的第一件事是……
什么是Bagoong Alamang?
菲律宾人的自豪感有多种形式,它体现在对来自菲律宾的运动员、音乐家和选美皇后的热爱上。但如果有什么是最值得菲律宾人骄傲的,那就是风味丰富、富有创新精神的菲律宾菜。Bagoong alamang是虾或鱼…
绿洋葱
鲜脆的大葱是各种菜肴的上菜配料,它以给一些食谱增添质感和复杂性而闻名。必威棋牌官网这不仅适用于菲律宾菜。世界各地的菜肴中都有大葱的身影。这是因为它们口味温和,所以……
豆角
我们每天都喜欢在盘子里放一些新鲜的绿色蔬菜。当我们想到菲律宾菜中我们喜爱的绿色蔬菜时,sitaw经常会出现在我们的脑海中。Sitaw或菜豆实际上只是130种不同品种的青豆之一。虽然它们经常被误认为是完全一样的,但有……
绿豆是什么?
也许在菲律宾料理中,没有任何一种食材能像精致而营养丰富的绿豆一样让人如此信任。当然,你可能更熟悉它叫蒙戈。这是各种食谱的组成部分,为各种美食和美味菜肴提供独特的质地。必威棋牌官网它祝福了广阔的…
辣木属(Malunggay)
你有没有想过,那些为经典的Tinola酒增添质感的小叶子是什么?辣木,在菲律宾也被称为malunggay,是你最喜欢的菲律宾汤中最健康的部分之一。辣木被称为“神奇蔬菜”,具有抗病毒、抗抑郁、抗真菌和抗炎症的特性。这是……
白菜是什么?
绿色多叶的小白菜是厨房里一种令人愉快的充满活力的蔬菜。白菜有很多名字,但在菲律宾,我们通常把它称为流行的pechay。菲律宾是丰富的水果和蔬菜生产,因为我们的土地面积用于农业用途....
塞拉诺辣椒
有些菜,只需要一种食材就能保证一切顺利。也许是少许红糖,或者挤一点酸橙,提升一顿饭的味道都可以归结为最微小的添加成分。最小的食材可以为一道菜带来最具影响力的味道,而且……
秋葵是什么?
在烹饪界,我们认为有几种食材是两极分化的;在谈话中提到他们,他们要么被崇拜,要么被强烈排斥!有些食材是“后天养成的口味”——这意味着你一开始讨厌它们,但慢慢地就会喜欢它们。曾经不受欢迎的饮食体验可能会变得……
茄子是什么?
茄子长而紫色,有标志性的绿色茎,是菲律宾炖菜和汤中最常见的配料之一。虽然有些人不喜欢茄子的质地,但它是一种非常多功能的食材。无论是在煎蛋卷、沙拉、阿多博还是pinakbet中,都很难找到茄子(或talong,因为……)
什么是康空?
菲律宾有很多不同的蔬菜。这些一直是每个菲律宾人健康生活方式的重要组成部分。无论你是年轻人还是老年人,经常吃蔬菜以保持均衡的饮食是很重要的。其中一种蔬菜就是不起眼的康康。是什么?Kangkong……
胶苦瓜
有很多食材和食品因其臭名昭著而载入史册。大多数时候,你会发现这适用于健康的食材,这些食材不一定会给一些人的味蕾带来立即的愉悦。但神奇的是,也许,来自于这些无缝集成……
八角茴香是什么?
你听说过八角茴香吗?顾名思义,它是一种小型的星形香料,我们可以在一些亚洲菜肴中找到。这种香料在许多印度和中国菜肴中都很受欢迎。它的味道类似于大料、甘草,甚至茴香。它是五个…
什么是Calamansi?
另一种最受欢迎的水果不是别人,正是柑橘类水果——酸橙。它可以在果汁中找到,也可以作为菲律宾美食中其他著名菜肴的装饰。卡拉曼西是一种小水果,圆形,绿色,酸。但不要错误地认为它的大小等于它的味道。甚至……
什么是海葡萄或拉托?
拉托,海葡萄,拉托克和绿色鱼子酱是给小扁豆科植物的一些名字。它是菲律宾和周边国家常见的一种可食用海藻。这种海藻品种是一种受欢迎的菲律宾沙拉“Ensaladang Lato”的主要成分,翻译过来就是海藻沙拉。海葡萄对健康的益处
塞吉是什么?
鼠尾草是一种属于薄荷科的多年生植物,因其烹饪和药用能力而广受欢迎。由于它的多种用途,这种草药是世界上种植最多的植物之一。你也可以学习如何将鼠尾草添加到你的饮食中,并在家里使用它来获得好处....