也许在菲律宾料理中,没有任何一种食材能像精致而营养丰富的绿豆一样让人如此信任。当然,你可能更熟悉它叫蒙戈。这是各种食谱的组成部分,为各种美食和美味菜肴提供独特的质地。必威棋牌官网
它通过很好地适应搭配的食材,创造了各种各样的食谱,并与调味料的组合必威棋牌官网搭配得恰到好处,为这种口味温和的豆类增添了趣味。
但如果你记得你的童年吃过很多蒙古菜,我们可能会把这归因于储备这些豆子的实用性。首先,如果储存得当,绿豆至少可以保存一年。因此,当有机会时,做出购买多余的这些产品的决定并不太难。
其次,它们的价格相当亲民。毫无疑问,多年来我们在烹饪中给予了蒙古果很多爱。
但是绿豆到底是什么呢?
芒果,也被称为Vigna radiata,起源于豆类或豆类家族或豆科。它们的受欢迎程度体现在它们在整个亚洲的广泛使用,特别是在中国和东南亚地区。事实上,以绿豆为主角的汤和炒菜在中国菜中很受欢迎。
对于菲律宾菜来说,你经常会发现整个豆子都有一层绿色的外壳,作为主要成分。然而,它们也可以有其他变体。木豆或裂绿豆在印度菜中广泛使用。为此,我们必须把芒果一分为二,取出绿色的外壳。它们使用起来很方便,因为它们烹饪起来更快。但它们缺乏普通绿豆的标志性纤维。
发芽的绿豆或绿豆芽也是蒙古包的流行版本。我们经常在沙拉,炒菜中看到这种情况,当然,还有肿块。但我们稍后会详细介绍食谱。必威棋牌官网
绿豆的好处
绿豆是豆科植物的一部分,富含多种维生素和矿物质。吃大量的芒果是一种很好的方法,可以将更多的氨基酸、植物淀粉和酶纳入你的身体。它们还含有大量的碳水化合物和蛋白质,为你余下的一天提供能量。
更不用说,我们知道绿豆是消化系统膳食纤维的绝佳来源,以及活性生物化学物质。它们还可以通过蛋白质和多酚含量帮助你的身体免受有害自由基的侵害。绿豆的皮、芽和种子中都含有这些物质,有助于保持抗氧化活性。与大豆提取物相比,它们的抗氧化活性更高,有助于预防癌症等慢性疾病。
虽然绿豆芽和发芽的种子在管理脂质代谢方面有很大的好处,但即使是煮熟或完整的绿豆也有很大的好处。这些可以避免脂质在心脏、血管和肝脏的堆积。因此,这种成分可以帮助很大程度上预防心血管疾病。
试试这些蒙古包食谱怎么样?必威棋牌官网
既然你已经充分了解了芒果对健康的好处,也许你可以开始把它们更多地纳入你的饮食中。我们只是给你一些建议!
猪肉Monggo
这是大多数菲律宾厨师尝试过的经典菜肴,你一定要在自己的厨房里尝试一下。毕竟,这道菜的好处是做起来又快又简单。尽管如此,它还是成功地将一组混合良好、复杂的口味融合在一起。从鱼露和黑胡椒独特的鲜味,到我们的嫩猪肉和绿豆,这是一次完美的烹饪合作。
鲜虾绿豆芽
如前所述,绿豆,尤其是绿豆芽,是一道炒菜的绝配。而这些虾仁绿豆芽恰好就是其中一种食谱。必威棋牌官网和许多炒菜一样,这道菜很容易搭配。而且只需不到半小时就能完成。如果你没有时间,但又想要一些既健康又美味的食物,这道海鲜蔬菜混合物将是一个很好的烹饪方法!
Ginataang Monggo
蒙古包以其风味的灵活性而闻名。必威棋牌官网毕竟,豆子和咸的调味料和香料搭配起来非常好。但它的灵活性并不仅限于一种口味,因为这款吉那当蒙戈充分利用了我们的英雄原料作为甜点的潜力。冷冻后尝起来特别美味,你应该尝试一下作为温暖一天的麦连达餐!
虾蒙古包配勒孔卡瓦利
我们菲律宾人喜欢把肉和一些美味的炖菜混合在一起。但这款莱雄虾蒙哥利用了这一常见概念,同时凭借莱雄的酥脆、独特的风味和质地。总而言之,这顿双人餐在一天中的任何时候都是令人兴奋的美味佳肴。
你也喜欢绿豆吗?请在下面的评论中告诉我们你对这种百搭又美味的蒙古包的看法!
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