冬南瓜对健康的好处
冬南瓜是一种厚而多肉的食物,主要在秋季和冬季收获。由于其黄橙色的颜色,它通常被称为冬胡桃南瓜。关于冬南瓜是水果还是蔬菜,一直存在争论。尽管如此,它被认为是一种能量食品,因为它含有许多有益的营养成分。
冬南瓜的营养成分类型
虽然大多数人吃它只是因为它很好吃,但冬南瓜实际上对心脏有好处。它的果肉富含类胡萝卜素,这是一种能够预防心血管疾病的营养物质。冬南瓜中另一种重要的营养物质是纤维。纤维对胃和整个消化系统有很多好处。它是一种主要的物质,帮助分解你摄入的食物,运输它,并为健康的排泄堆积废物。
冬南瓜和减肥
冬南瓜中高纤维和低脂肪的结合可以显著帮助减肥。纤维能填饱胃,因此能抑制饥饿感,延长饱腹感。因为它可以控制食欲,你可能会吃得更少,减少减肥所需的卡路里。更重要的是,一杯南瓜含有不到100卡路里的热量,是理想的减肥饮食。
冬南瓜和糖尿病
冬南瓜是一个很好的补充糖尿病饮食。患有糖尿病的人需要尽可能地保持血糖水平。这意味着避免任何可能导致糖分快速释放的食物,从而导致胰岛素飙升。尽管冬南瓜有轻微的甜味,但由于其膳食纤维,它几乎不会影响胰岛素水平。冬南瓜也被认为是低血糖食物,这使得它对糖尿病很友好。
冬南瓜维生素和矿物质
这种特殊的南瓜含有大量的维生素a, B和c。维生素a有助于你的眼睛健康,以及肺部的发育和预防癌症和退行性疾病。维生素B6和C有助于产生和增加能量。它们还被认为在新陈代谢、病毒性疾病的治疗和减少炎症方面发挥着重要作用。
冬南瓜的矿物质包括钾和叶酸。南瓜中含有500克以上的钾,钾可以促进骨骼和牙齿的发育。叶酸,或叶酸,照顾心脏,可以防止胎儿和儿童生长中的多种缺陷。
用冬南瓜烹饪
如果你以前做过冬胡桃,你可能知道切和削是很有挑战性的。一个很好的建议是把它放在微波炉里软化它的外壳。这使得它更容易切掉它的末端,并继续剥皮与锯齿削皮器。从那里,你可以煮,烤或蒸,直到它的肉变软。将其加入蔬菜,炖菜或砂锅菜中。
冬南瓜是最方便、最实惠、最自然的增加营养摄入的方式之一。从膳食纤维到维生素A,这种低血糖食物可以使你的器官恢复活力,让你保持良好的状态。