盐渍黑豆鱼是我喜欢的亚洲鱼类食谱之一,原因有几个:它做起来又快又容易;必威棋牌官网它的味道真的很棒——即使是和白米饭一起吃。这个鱼的食谱非常适合大斋节和大多数时间爱吃鱼的人。gydF4y2Ba
你可以用任何类型的鱼片配白肉做这道菜。我通常从本地杂货店买任何特价的冷冻鱼片。我不推荐三文鱼或金枪鱼做这道菜,因为它们的味道都很重,会影响整道菜的味道。试试鲯鳅鱼、鳕鱼、罗非鱼,甚至是奶油鲈鱼。gydF4y2Ba
为了平衡黑豆的味道(因为它很咸),我在烹饪前把它浸泡在温水中。如果你把所有的食材都准备好了,那就太好了,因为每一种食材都有自己的作用,让这道菜变得完美。gydF4y2Ba
试试这道简单的豆豉鱼吧。享受吧!gydF4y2Ba
简单的鱼与陶斯食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鱼片gydF4y2Ba鲯鳅,鳕鱼,或奶油鳕鱼,切成方块gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba咸黑豆gydF4y2BatausigydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的姜gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba大葱梗gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba芝麻油gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba雪莉料酒gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 3½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用3汤匙把鱼腌好。雪莉料酒,盐,1茶匙。在碗里倒入香油。拌匀。加入鱼块,腌制30分钟。gydF4y2Ba
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将腌好的黑豆放入温水中浸泡15分钟。沥干备用。我们稍后会用到它。gydF4y2Ba
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在锅里加热油,开始煎鱼。把鱼从腌料中捞出来。用3汤匙玉米淀粉把鱼块滚在碗里。确保鱼被完全包裹。将涂有涂层的鱼煎至颜色变为浅棕色。从锅中取出,放在盘子里。备用。gydF4y2Ba
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将鸡汤、半茶匙香油、2汤匙混合制成酱汁。雪莉料酒,黑胡椒粉,半汤匙。玉米淀粉和糖。拌匀。gydF4y2Ba
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在另一个煎锅里,加热3汤匙食用油(重复使用炒鱼的油)。将大蒜、生姜和咸黑豆炒30到60秒。gydF4y2Ba
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放入炸鱼块。搅拌。gydF4y2Ba
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倒入酱汁混合物。搅拌并继续煮,直到酱汁开始变稠。gydF4y2Ba
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撒上一些葱花。gydF4y2Ba
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盛到盘子里。服务。gydF4y2Ba
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分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
除了这个食谱,你还可以用咸黑豆做其他菜。以下是我的建议:gydF4y2Ba
凯西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,vanj,我想感谢你的博客,它教会了我很多,谢谢,祝你好运gydF4y2Ba
珍妮丝gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我是个有工作的妈妈。一个非常忙碌的女人。我想为我工作的丈夫得到降低血压的食谱必威棋牌官网。我来自巴兰班宿务,我想要一种不那么难找的食材。如果您能先寄给我3或4个,我将非常高兴。我还在练习。gydF4y2Ba
丽兹gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨!我们能用红葡萄酒代替雪利酒吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
丽兹,红酒不是好的替代品。不过你可以用中国料酒。gydF4y2Ba
nahejgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨!我可以用拉普拉普鱼做这道菜吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这道菜用拉普拉普肉片是个好主意。gydF4y2Ba
萝珊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果没有酒,可以用什么代替?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你可以用一点朗姆酒。gydF4y2Ba