Sinigang或菲律宾酸汤最好在寒冷的天气里喝——就像现在,芝加哥的温度一直在个位数,有时甚至低于零度(加上风寒因素)。我敢肯定,北方还有其他地方“情况更冷”。为什么不吃Sinigang na Isda sa Miso和Kamias让你感到温暖呢?gydF4y2Ba
我最近喝了很多汤,但没有什么能比得上菲律宾炖汤。在Fish四钢和其他版本的四钢中,有一些东西让我感觉很好——类似于被宠爱的感觉。我不确定是不是只有我这样,所以如果你也有同样的感觉,请说出来。它就像一个被包裹在柔软的毯子里,让你温暖舒适。gydF4y2Ba
我想我只是太懒了(一如往常),这就是为什么我今天做了鱼丝钢。好吧,我说的是实话,吃四钢的时候感觉很温暖,但我想到做这道菜还有另一个原因——我太懒了。我知道,如果我把Sinigang na Isda sa Kamias和味噌一起做午餐,我只需要大约30分钟就能吃一顿我们都喜欢的像样的饭。我很高兴我这么做了。gydF4y2Ba
准备和烹饪这种版本的四钢是不需要动脑筋的;我所做的就是把水烧开,按适当的顺序加入配料,然后……瞧!这甚至比我之前忘记煮的白米饭还要快(所以我仍然要等到米饭做好)。gydF4y2Ba
这个sinigang na isda sa kamias版本使用了味增酱。我用的是涩味噌,但如果你用菲律宾黄味噌也会很好。我们也有一个版本gydF4y2BaSinigang na isda sa kamias没有味噌gydF4y2Ba.另一个版本用芥菜叶代替康康。在我看来,两者尝起来都很棒。你必须两种都试一试,这样你才能知道哪一种适合你——或者更好的是让我们知道你是如何烹饪你的sinigang的,这样我们的朋友(也就是说你,我们宝贵的读者)就会有更多的想法。gydF4y2Ba
试试这道鱼味噌食谱。烹饪的快乐!gydF4y2Ba
观看“如何用味噌烹制Sinigang na Isda sa Kamias”视频gydF4y2Ba
Sinigang na Isda sa Kamias和味噌gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鱼片gydF4y2Ba或者带骨头的整条鱼gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2BabilimbigydF4y2BakamiasgydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba中型番茄gydF4y2Ba驻扎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介洋葱gydF4y2Ba驻扎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一串菜豆gydF4y2Ba切成2英寸长gydF4y2Ba
- 8至10gydF4y2Ba块gydF4y2Ba秋葵gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba群kangkonggydF4y2Ba菠菜或清水,洗净切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba长青椒gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba味噌酱gydF4y2Ba黄色味噌gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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往锅里倒水,烧开。gydF4y2Ba
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加入番茄、洋葱和卡米亚斯。继续煮一分钟。gydF4y2Ba
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加入味增酱。在盖上盖子的时候再煮10分钟。gydF4y2Ba
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将鱼片放入锅中,用中火煮10至12分钟。gydF4y2Ba
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加入长青椒、菜豆和秋葵。煮5到7分钟。gydF4y2Ba
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倒入鱼露。搅拌。gydF4y2Ba
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加上康康。盖上锅盖,关火。让它盖上8分钟。gydF4y2Ba
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转移到碗中。服务。gydF4y2Ba
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米歇尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你从哪里得到神?在杂货店很难看到……gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我是在芝加哥地区的亚洲商店买的。我不知道你来自哪里,但如果你碰巧在芝加哥的北郊,Niles的Assi广场和Uni-Mart是你可以买到它们的两个地方。gydF4y2Ba