经典的墨西哥牛肉是节日期间的一道特色菜。这是由牛肉,莳萝泡菜,胡萝卜和煮鸡蛋片卷成薄片的牛排。它的滚动方式类似于风车,除了馅料被安排在卷的中心。gydF4y2Ba
牛眼或牛腰肉是最好的牛肉,可以用于这个食谱。在下面的食谱中,我称之为“牛排”。gydF4y2Ba
我用了番茄丁和番茄酱做这道菜。我觉得还不错。它和我们的一样美味gydF4y2Ba先前的morcon食谱gydF4y2Ba,只是这个酱汁更多,太棒了。gydF4y2Ba
经典的墨西哥牛肉可以和米饭一起享用。薄一点的切片也可以作为开胃菜。gydF4y2Ba
试试这个经典的牛肉摩尔康食谱。烹饪的快乐!gydF4y2Ba
观看“如何烹饪经典的墨西哥牛肉”视频gydF4y2Ba
经典的牛肉摩尔康食谱gydF4y2Ba
这是经典墨尔康牛肉的食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba牛腰肉的圆眼或顶部gydF4y2Ba切成薄片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba牛肉弗兰克斯gydF4y2Ba切成两半gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba煮鸡蛋gydF4y2Ba挤gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介胡萝卜gydF4y2Ba切成木棍gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba可以gydF4y2Ba14盎司西红柿丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba家乐牛肉方块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba莳萝腌黄瓜切成条gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba黄洋葱中等gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba碾碎,切碎gydF4y2Ba
- 盐和黑胡椒粉调味gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
腌泡汁牛排gydF4y2Ba
- 3至4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用嫩肉工具把牛排敲平。gydF4y2Ba
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将牛排和牛排腌料混合。拌匀。一定要把牛排(牛肉)涂满。至少放10分钟。gydF4y2Ba
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把牛排切成6 * 5英寸的小块。在牛排的一侧放一片牛肉,腌黄瓜,胡萝卜和煮鸡蛋。将牛排擀成圆柱形。用厨房的麻绳固定。这就是你的牛肉。备用。执行这一步,直到所有的牛排吃完。gydF4y2Ba
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在平底锅中加热5汤匙油。用中筋面粉捞出卷好的牛肉。用平底锅煎1分钟或直到它变成浅棕色。备用。gydF4y2Ba
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在一个干净的平底锅上,加热剩下的3汤匙食用油。gydF4y2Ba
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Sauté大蒜和洋葱gydF4y2Ba
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加入番茄丁和番茄酱。gydF4y2Ba
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倒入清水,加入家乐牛肉块。搅拌。让沸腾。gydF4y2Ba
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把用平底锅煎过的鹿肉放进锅里。盖上盖子,用文火炖50到60分钟。如果酱汁开始变干,就加水。gydF4y2Ba
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撒上盐和胡椒。搅拌。gydF4y2Ba
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关火。让牛肉冷却。切成小块。gydF4y2Ba
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盛到盘子里。浇上剩余的酱汁。gydF4y2Ba
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分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
t.弗洛雷斯公主gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你!gydF4y2Ba
马陆gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我的变化是用整个意大利辣香肠切成条,而不是牛肉条。意大利辣香肠本身实际上是一种替代品,是我阿姨在菲律宾做的原始食谱的替代品,那是用毕尔巴鄂香肠做的。如果你找不到这种类型的香肠,意大利辣香肠是一个接近的替代品。此外,在最后的小火炖步骤中,我妈妈总是在番茄酱中加入一杯七喜或菠萝汁。与肉的咸味形成了鲜明的对比。gydF4y2Ba