我很想吃一碗牛肉炒饭,所以我想用冰箱里的食材做点什么。我很高兴找到了一些牛里脊肉,还有一块新鲜的苦瓜等着我去看。没过多久,我就决定做蚝油牛肉炒安巴拉亚。gydF4y2Ba
蚝油牛肉配上一碗米饭,简直是绝配。它美味可口,而且容易准备。做这道菜只需要不到20分钟。为了达到最好的效果,我建议你用牛里脊或里脊肉。确保这些牛肉切得很薄,这样它就能保持鲜嫩,快速烹饪。苦瓜可以切片后煮,也可以用加盐的水浸泡来减少苦味。我选择了后者,因为我对苦味食物的耐受性很低(除了gydF4y2BapapaitangydF4y2Ba和啤酒)。gydF4y2Ba
这道菜非常适合作为一顿快速的晚餐;你也可以准备这个,带着它去上班(或上学)当午餐。可以马上浇上温热的白米饭。可口!gydF4y2Ba
你可能想知道,我喜欢把它和米饭一起吃的时候加一些伍斯特沙司。这是绝对完美的。gydF4y2Ba
试试这道安帕拉雅蚝油炒牛肉。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
观看蚝油牛肉炒安帕拉雅料理视频:gydF4y2Ba
蚝油炒牛肉配安巴拉雅gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肉牛里脊肉gydF4y2Ba切成薄片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba苦瓜中号gydF4y2Ba安巴拉亚,去核切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba雪利酒或绍兴料酒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蚝油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba芝麻油gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
混合牛肉,酱油,料酒,芝麻油和黑胡椒。拌匀。gydF4y2Ba
-
在混合物中加入玉米淀粉。继续搅拌,直到所有材料充分混合。备用。gydF4y2Ba
-
在平底锅或炒锅中加热3汤匙食用油。油热后,翻炒牛肉片4到6分钟,直到牛肉变成棕色。把炒好的牛肉从锅里拿出来,放在一个干净的盘子里。gydF4y2Ba
-
用同一个平底锅,倒入剩余的食用油。加入苦瓜片,翻炒2分钟。gydF4y2Ba
-
倒入蚝油。继续翻炒30秒。gydF4y2Ba
-
加入炒好的牛肉。再煮1分钟。gydF4y2Ba
-
盛到盘子里。搭配热米饭食用。gydF4y2Ba
-
分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
留下回复gydF4y2Ba