当你把独特的肝脏与醋、番茄酱、洋葱和胡萝卜搭配在一起时,你就会得到Kaldereta的美妙味道。这道橙子炖菜是一道菲律宾菜,当地人非常喜欢它丰富的口感和浓郁的味道。虽然有很多Kaldereta的变种,但传统的版本实际上是用半甜的山羊肉来获取蛋白质。如果你想学习如何制作这种独特美味的肉,来和我一起做一些Kalderetang Kambing吧!gydF4y2Ba
Kaldereta实际上指的是一种用番茄酱和其他配料混合炖山羊肉的菜肴。我们在金属锅里煮,当然,也可以叫" kaldero "就像我们最喜欢的许多菲律宾菜一样,这个食谱实际上是根据西班牙人殖民菲律宾时的做法改编的。但随着时间的推移,我们根据自己的口味进行了调整,它成为了一道深受喜爱的菲律宾家常菜。gydF4y2Ba
山羊肉很难吃。在我们开始之前,我们还要用醋,盐和其他材料来腌制它。这样可以让它的口感变得鲜嫩,和浓炖肉很搭。我们也用牛肉馅,这是一种成年山羊肉,做这道菜。至于香料,你可以选择让这道菜更辣一点。我们加入一些碎辣椒。但如果你不喜欢吃辣的食物,你也可以把它拿出来。gydF4y2Ba
为什么我们不开始做一些我们自己的美味Kalderetang Kambing呢?gydF4y2Ba
如何烹饪Kalderetang Kambing:gydF4y2Ba
拿起你的大碗,开始把1磅的山羊肉丁(最好是Chevon)放进去。现在加入半杯醋,适量盐和胡椒粉。把它们均匀地混合在一起,腌制至少一个小时。如前所述,这对于降低肉的野味至关重要。在这之后,你可以把肉从腌料中拿出来,我们就可以准备做饭了。gydF4y2Ba
拿起你的锅或砂锅,在里面放3汤匙食用油。让它热一会儿。然后加入1汤匙大蒜,1个中等大小的洋葱,都是切碎的。另外,把两个中等大小的西红柿切成丁加入搅拌。Sauté所有这些一起。gydF4y2Ba
之后,你可以继续使用我们之前腌制的山羊肉。把这个也放在锅里。然后让它煮,直到你可以看到肉的外层变成浅棕色。这是你加入一杯番茄酱的标志,如果你喜欢辣味,还可以加半茶匙碎辣椒。你也可以用新鲜的泰国辣椒作为替代。gydF4y2Ba
我们要煮2分钟,然后倒入2杯水。等水烧开。当它开始沸腾时,你应该让它至少炖45分钟,或者至少直到我们的山羊肉完全变软。gydF4y2Ba
为了增加味道,让我们加入我们的肝酱和其他一些食材:gydF4y2Ba
现在你可以在锅里放6汤匙肝脏,让混合物煮5分钟。现在如果Kaldereta酱似乎变干了,可以倒更多的水。5分钟后,你还应该为这道菜的口感添加一些重要的元素。把1个土豆和1个胡萝卜,都切成块,放在里面,然后小火炖8分钟。gydF4y2Ba
在这之后,我们还要在里面放四分之三杯的西班牙绿橄榄和四分之三杯的切片甜椒。如果你不喜欢吃橄榄,也可以把它们拿出来!现在我们也要让它慢炖,但只炖5分钟。然后再撒上你喜欢的盐和胡椒粉。gydF4y2Ba
之后,你可以将美味的Kalderetang Kambing从锅中转移到你选择的盘子或碗中。一定要在它完全温暖的时候吃!gydF4y2Ba
如果你喜欢这个食谱,我可以帮你寻找一些类似的食谱,你可能也会喜欢!必威棋牌官网gydF4y2Ba
一些相关的食谱需要注意:必威棋牌官网gydF4y2Ba
辣CalderetagydF4y2Ba花生酱坎宾gydF4y2Ba
有些人更喜欢kaldereta的辣味,可能会多放一点辣椒。好吧,如果你认为自己是这些人中的一员,这道花生酱辣味煎肉饼绝对是必尝的!这道菜不仅有大量美味的泰国辣椒,而且在花生酱中也带来了一种舒适的温和感。gydF4y2Ba
Adobong KambinggydF4y2Ba
如果你喜欢我们主食谱中的山羊肉,你可能想知道你还可以用它做什么菜。好吧,这个丰富而美味的阿多蓬坎宾食谱就在这里,等着你去尝试!它将酱油、醋、月桂叶,当然还有山羊肉放在一起,为你带来终极午餐菜!gydF4y2Ba
虽然这些相关的食谱绝对是美味的咀嚼,如果你喜欢经必威棋牌官网典的Kalderetang Kambing,也请告诉我。请在下面评论你对这道菜的看法!gydF4y2Ba
Kalderetang KambinggydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba山羊的肉gydF4y2Ba山羊肉,立方gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba西红柿gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba泰国辣椒gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba甜椒gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba肝脏扩散gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba绿橄榄gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba醋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 盐和胡椒粉调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将醋、盐和黑胡椒粉混合在一个大碗里,然后将羊肉腌制至少一个小时(这可以消除肉的腥味和味道),然后将肉与腌料分开。gydF4y2Ba
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将食用油倒入锅或砂锅中加热。gydF4y2Ba
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Sauté大蒜,洋葱和西红柿gydF4y2Ba
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加入腌好的山羊肉,然后煮到外面的颜色变成浅棕色gydF4y2Ba
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放入番茄酱和辣椒碎,然后煮2分钟gydF4y2Ba
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加入水,煮沸。炖至少45分钟,直到肉变软。gydF4y2Ba
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加入肝酱,煮5分钟(如果酱汁似乎干了,可以加水)gydF4y2Ba
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放入土豆和胡萝卜,小火煮8分钟。gydF4y2Ba
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加入橄榄和甜椒,再炖5分钟。gydF4y2Ba
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加盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba
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为热。分享并享受吧!gydF4y2Ba
吉尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
什么肝扩散?救命!我真的很想知道怎么做这道菜gydF4y2Ba
TonskiegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
为了减少羊肉的气味而不需要将其浸泡在醋中,可以添加MALLORCA。gydF4y2Ba
安娜·梅·拉巴哥gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,厨师,我真的很欣赏你的烹饪方式,它很容易做,而且很好吃,我试过你的一些山羊肉食谱,真的很有用。必威棋牌官网不管怎样,我通常用羊肉代替山羊肉??gydF4y2Ba
EdlengydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢你的食谱ng kalderetang kambing,这是一个大受欢迎的sa mga barkada,享受ang inuman。这是我喝过的最好的卡德瑞塔酒之一。非常感谢,请继续收看。gydF4y2Ba