鸡炖鸡是一种菲律宾炖鸡。这个版本包括用番茄酱烹饪鸡肉。我还加入了大量的肝酱,让酱汁更美味。这种食材使这道菜与众不同。gydF4y2Ba
如何烹饪鸡肉gydF4y2Ba
在家自制kalderetang manok简单易行。没有什么烹饪经验的初学者应该可以做这道菜,只要你遵循下面的步骤。烹饪视频将指导你如何正确执行这些步骤。gydF4y2Ba
先用平底锅煎土豆和胡萝卜。在平底锅里加热油。先加入土豆。每一面煎1分钟。将炸好的土豆从锅中取出,放在铺有纸巾的盘子或碗中。对胡萝卜做同样的处理。gydF4y2Ba
下一步是煎鸡肉。我们不需要完全煮熟。每一面煎1分半钟。这一过程有助于保持鸡肉的外观,防止皮肤和软骨在稍后炖时迅速萎缩。把煎好的鸡肉放在一个干净的盘子里。gydF4y2Ba
是时候正式烹煮火山口了。用剩下的油炒洋葱和大蒜。添加番茄。一边搅拌一边继续煮,直到洋葱和番茄变软。把鸡肉放回锅里。因为这是番茄炖菜,所以我还加了番茄酱。罐装的番茄丁或番茄酱也可以使用。加水煮沸。gydF4y2Ba
我用了一块家乐鸡肉块来确保我的炖菜有鸡肉的味道。加入立方体,搅拌混合物。我还加了一些泰国辣椒来增加刺激。盖上锅盖,继续煮15分钟。这时要用中低温加热。gydF4y2Ba
我们希望鸡肉煎得均匀。出于这个原因,我把鸡肉块翻过来,让上面的部分和酱汁一起煮熟。它有助于提取鸡肉的味道。别忘了加肝酱。这种配料使这道菜味道更好。它也提供了这道菜的身份,使它区别于其他番茄炖菜,如gydF4y2Ba鸡afritadagydF4y2Ba.盖上锅盖后煮20分钟。gydF4y2Ba
然后加入甜椒、奶酪、胡萝卜和土豆。煮5 - 7分钟后加入盐和胡椒粉调味。享用你的菜和温热的白米饭。gydF4y2Ba
试试这道菜。祝你烹饪愉快!gydF4y2Ba
鸡肉煮法gydF4y2Ba
菲律宾辣味炖鸡配番茄、胡萝卜和土豆。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba
714gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba切成小块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba家乐鸡肉方块gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba挤gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba甜椒gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba肝脏扩散gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba番茄gydF4y2Ba立方gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba切达干酪gydF4y2Ba磨碎的gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
先用平底锅煎土豆和胡萝卜。在平底锅里加热油。添加马铃薯。每一面煎1分钟。从锅中取出,放入碗中铺上纸巾。备用。对胡萝卜做同样的处理。gydF4y2Ba
-
用剩下的油,把鸡肉每面煎1分半钟。从锅中取出。备用。gydF4y2Ba
-
炒洋葱和大蒜。添加番茄。继续翻炒,直到番茄和洋葱变软。gydF4y2Ba
-
加入鸡肉,倒入番茄酱和水。让沸腾。gydF4y2Ba
-
搅拌均匀后加入家乐鸡块和红辣椒。盖上锅盖。用小火到中火煮15分钟。gydF4y2Ba
-
把鸡块翻过来,同样煎另一面。加肝散。搅拌。盖上盖子煮20分钟。gydF4y2Ba
-
加入甜椒和奶酪。煮3分钟。gydF4y2Ba
-
把胡萝卜和土豆放进锅里。继续煮5 - 7分钟。gydF4y2Ba
-
用盐和黑胡椒调味。服务。分享和享受。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba714gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba9gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba50gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba53gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba13gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba223gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba783gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba796gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba3530gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba16gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba130gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba4gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
看看如何烹饪鸡肉gydF4y2Ba
留下回复gydF4y2Ba