西班牙米饭是一道美味的菜肴,在南美和北美部分地区最受欢迎。虽然米饭通常是主食,但很多人更喜欢把它作为配菜加到主菜中。尽管有这个名字,但没有证据表明它与西班牙有关。事实上,它在世界上许多地方被称为“墨西哥大米”。不管它的来源是什么,西班牙大米都可以成为你菜单上美味、健康的补充。gydF4y2Ba
西班牙大米是用什么做的?gydF4y2Ba
西班牙大米主要由大米组成,为了提味,还加入了其他食材。大米首先sautéed与洋葱和大蒜在食用油。然后,加入肉汤和番茄调味料,使它的味道和标志性的红色。根据你的口味喜好,你还可以加入辣椒、孜然和藏红花等香料来增添风味。gydF4y2Ba
虽然有些人认为西班牙米饭和墨西哥米饭是同一道菜,但也有人认为是香料将它们区别开来。一些厨师声称西班牙米饭应该用藏红花调味,而墨西哥米饭应该用孜然调味。gydF4y2Ba
西班牙大米的营养价值是什么?gydF4y2Ba
大米是非常健康的,可以为你的身体提供一系列重要的维生素。它被认为含有维生素B和D,支持你的新陈代谢和免疫系统。当与钙结合时,维生素D还可以增强骨骼,预防晚年与骨骼相关的疾病,如关节炎和骨质疏松症。gydF4y2Ba
大米也含有不溶性纤维。不溶性纤维可以使你的排便正常,并帮助稳固松散的大便。西班牙大米的另一个营养价值是它的番茄调味。西红柿富含维生素C、胆碱、番茄红素和许多其他抗氧化剂,可以滋养和清洁你的身体系统。gydF4y2Ba
西班牙大米对你的健康有什么影响?gydF4y2Ba
虽然西班牙大米富含营养,但也含有碳水化合物。尤其是经过加工的白米,含有简单的碳水化合物。简单碳水化合物的好处是它们可以立即给你能量。然而,它们很快就会被身体分解;你很可能在吃完东西后很快就饿了。这会导致暴饮暴食和高胰岛素。gydF4y2Ba
为了解决这个问题,你应该选择糙米代替。糙米提供复杂的碳水化合物,可以抑制饥饿感,稳定血糖。另一个很好的健康建议是用新鲜的西红柿代替番茄酱来调味。新鲜的红辣椒也可以启动你的新陈代谢。gydF4y2Ba
如何烹饪西班牙米饭gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba茉莉花大米gydF4y2Ba煮熟的gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 2½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba肉汤gydF4y2Ba最好是鸡汤gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba磨碎的番茄或番茄酱gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在平底锅里加热橄榄油和sauté洋葱5分钟。加入米饭煮至金黄色。gydF4y2Ba
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加入肉汤和番茄/番茄酱搅拌至沸腾。转小火煮20分钟至熟。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
无论你叫它墨西哥饭还是西班牙饭,这道菜都是你饮食中美味、营养丰富的补充。根据你的喜好调味,选择糙米而不是白米,因为糙米能增加纤维和复杂的碳水化合物。gydF4y2Ba
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