这个版本的线炒饭味道鲜美。它是由常见的螃蟹脂肪和各种海鲜组成的。我喜欢它的样子和味道。这让我想起了gydF4y2Ba海鲜焗饭gydF4y2Ba我们家在特殊场合做饭。享用这道菜与你的家人午餐或晚餐。gydF4y2Ba
如何做直线炒饭gydF4y2Ba
在家做这道菜又快又简单。完成这个过程大约只需要30分钟。gydF4y2Ba
从清洗海鲜开始。虾去皮,贻贝去壳。鱿鱼洗净切片。gydF4y2Ba
一旦所有的材料都准备好了,就可以开始烹饪海鲜了。我通过sautéing来做到这一点。在平底锅里烧热油,炒虾和贻贝。这样做直到虾的颜色变成橙色。大概需要一分钟。我在混合物中加入黄油,让味道更浓郁。用1 1/2汤匙黄油,放在锅上融化。然后放入鱿鱼。煮30秒,然后用盐和胡椒调味。你会注意到酱汁已经成形了。 That is a good thing because it is needed later when cooking the rice. Transfer everything on a clean bowl for now.
听起来很简单,对吧?是的,我相信你可以轻松做到这一点。gydF4y2Ba
让我们开始做米饭的工序吧。用同样的锅,烧热剩余的油,然后炒大蒜至棕色。我发现在锅加热的时候同时放大蒜和油更容易。通过这种方法,当油变热时,大蒜会慢慢煮熟并变成棕色。这样可以防止大蒜烧焦。gydF4y2Ba
接下来加入洋葱,炒软。加入一些黄油,让米饭更饱满,待黄油融化后,把剩下的米饭放入锅中。煮米饭的同时搅拌2到3分钟。gydF4y2Ba
现在是美味的部分。加入蟹油。这在菲律宾语中被称为“taba ng talangka”。一边搅拌一边煮,直到它和米饭融合。在米饭上挤柠檬汁,倒入sautéed海鲜的酱汁。所有这些成分都会被米饭吸收。它使它非常美味。最后在米饭上撒上盐和胡椒粉,再放上sautéed海鲜。gydF4y2Ba
试试用这个食谱做糯米炒饭吧。祝你烹饪愉快!gydF4y2Ba
对齐炒饭gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba剩下的米饭gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba块gydF4y2Ba虾gydF4y2Ba
- 10gydF4y2Ba块gydF4y2Ba贻贝gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2Ba鱿鱼gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba塔巴,塔兰卡gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba柠檬gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 盐和黑胡椒粉调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在平底锅里加热两汤匙油,煮海鲜。放入虾和贻贝。一定要把贻贝从壳里拿出来。继续煮1分钟。加入一半黄油,让它融化。把鱿鱼放入锅中煮30秒。用盐和胡椒粉调味。备用。gydF4y2Ba
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在同一个锅上,加热剩余的油。Sauté大蒜直到开始变黄。添加洋葱。Sauté直到洋葱变软。gydF4y2Ba
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把剩下的黄油放在锅里,让它融化。添加米饭。翻炒2分钟。gydF4y2Ba
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加入蟹油(taba ng talangka)。搅拌和折叠,直到所有材料充分混合。gydF4y2Ba
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挤柠檬汁或gydF4y2BacalamansigydF4y2Ba把sautéed海鲜的酱汁倒进去。调到大火,继续翻炒1 - 2分钟。用黑胡椒和盐调味。gydF4y2Ba
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把米饭放在盘子上。上面放上煮熟的海鲜。服务。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
请观看如何烹饪对齐炒饭gydF4y2Ba
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