这款帕尔马猪肉配方深受欢迎。味道好极了;需要一点时间来准备;它适合任何场合。gydF4y2Ba
虽然它是鸡肉的替代品(gydF4y2Ba鸡肉帕尔玛gydF4y2Ba)更受欢迎,但帕尔马猪肉证明,如果有机会,它可以成为人们的最爱。这道菜的好处是你可以选择你要用的那部分猪肉。我选择较瘦的部分,因为它脂肪和胆固醇较低,但不要让我的选择影响你的决定——使用你喜欢的猪肉,比如猪排或五花肉。gydF4y2Ba
我们在烤猪肉之前先用平底锅煎一下。猪肉的外层——由面包屑组成——需要有点脆,以便稍后获得良好的质地——这就是为什么我们需要用平底锅煎它。烤猪肉会把它完全烤熟。gydF4y2Ba
我更喜欢用Panko面包屑,因为在做猪肉或鸡肉帕尔马干酪时,它能给我我一直想要的稠度和质地。如果你要用同样的食材,确保你用小火到中火煎,因为面包屑很容易烧焦。这会让你的菜最后呈现出漂亮的金黄色。gydF4y2Ba
试试这个帕尔马猪肉食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
猪肉帕尔玛gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪腰排gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba面包屑gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba鸡蛋打gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba15盎司一罐的西红柿丁gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干罗勒gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba意大利调味料gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba快溶奶酪丝gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把盐和胡椒粉抹在猪腰排上。静置10分钟。gydF4y2Ba
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在煎锅里加热油。gydF4y2Ba
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将猪里脊肉浸在面粉中,再蘸上打好的鸡蛋。捞入面包屑。一定要把猪肉裹好。gydF4y2Ba
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每一面煎3分钟。备用。gydF4y2Ba
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同时,将烤箱预热至350华氏度。gydF4y2Ba
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把炸好的猪里脊肉放在抹了油的烤盘里。烤15到20分钟。gydF4y2Ba
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在烤猪肉的同时,在平底锅里煮西红柿丁来做酱汁。gydF4y2Ba
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加入牛至、罗勒、意大利调味料,再加盐和胡椒粉调味。搅拌,小火煮10到12分钟,或直到酱汁变稠。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出烤盘。在烤好的猪肉上倒入2汤匙番茄酱,再撒上奶酪。gydF4y2Ba
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把烤盘放回烤箱。再烤5分钟。gydF4y2Ba
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盛到盘子里。服务。gydF4y2Ba
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