我午餐吃的是菠萝汁煮蛋阿宝猪肉。我喜欢这道菜做出来的样子。它很好吃!猪肉鲜嫩可口。我也喜欢它的新鲜味道。在这个食谱中使用菠萝汁真的有很大的不同。gydF4y2Ba
什么是菠萝汁猪肉?gydF4y2Ba
阿杜波猪肉在菲律宾很受欢迎gydF4y2Ba.猪肉是用inadobo方法煮的,基本上就是用酱油和醋炖。配料如大蒜,整个辣椒玉米和月桂叶也被利用。gydF4y2Ba
把这道菜想象成普通的猪肉阿杜波加菠萝汁和煮鸡蛋。虽然没有添加太多新食材,但味道上的差别却很明显。gydF4y2Ba
在下面的视频中我称它为“马拉-汉巴”,因为它有点像汉巴。这是一个gydF4y2Ba菲律宾菜很像阿杜波gydF4y2Ba.它也用菠萝汁,但它有所有的铃铛和口哨。它可以有咸黑豆,干香蕉花,甚至八角。这种变化取决于地区或省份。gydF4y2Ba
如何用菠萝做阿杜波猪肉gydF4y2Ba
首先用菠萝汁和酱油腌制五花肉。把这三种材料放在一个大碗里,混合在一起。腌制至少1小时。时间越长越好。肉会有机会吸收更多的腌料。它变软还因为gydF4y2Ba菠萝汁有助于使肉变嫩gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
在准备肉的时候,我也会煮鸡蛋。你可以在下面看到我煮鸡蛋的简单方法。gydF4y2Ba
把大蒜煎成褐色,煮阿杜波猪肉。就像你在炒任何菲律宾菜一样。棕色的大蒜为这道菜提供了很好的味道。browned和burned是有区别的。烹饪时一定要注意大蒜。gydF4y2Ba
然后放入腌好的五花肉,煮至淡棕色。将菠萝汁和酱油腌制后倒入锅中。猪肉需要煮一个小时左右,直到变软。出于这个原因,我加了大约2杯水。在肉变嫩的同时,它能使锅里的液体保持最佳水平。gydF4y2Ba
我更喜欢吃甜的阿多波。可以加入红糖或普通白糖来达到这个效果。最后加入糖,倒醋3分钟后加入。gydF4y2Ba
加多少酱汁取决于你自己的喜好。有时候我喜欢干的阿多波。有时我喜欢它很酱。今天,我希望它恰到好处。煮更长时间(不盖盖子),让酱汁蒸发,直到达到想要的效果。食用前加入煮鸡蛋。gydF4y2Ba
如何做完美的煮鸡蛋gydF4y2Ba
做完美的煮鸡蛋比你想象的要容易。结果就是一个美味的煮鸡蛋,蛋黄外侧没有任何圆环。gydF4y2Ba
我把鸡蛋和水放在锅里,确保鸡蛋完全浸在水里。把炉子打开,让水烧开。一旦水开始迅速沸腾,就关火。让鸡蛋在锅上加水浸泡10分钟。gydF4y2Ba
丢掉热水。将冷水倒在锅上,让鸡蛋的余热停止,进一步煮熟。加入冰块,让它停留10分钟。鸡蛋就做好了。gydF4y2Ba
试试这道菠萝汁煮蛋猪肉阿多波。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
菠萝汁煮蛋阿杜波猪肉gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba五花肉gydF4y2Ba切成方块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba家乐猪排gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba菠萝汁gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba头gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba块gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba干gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba醋gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba深红糖gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
将猪肉、菠萝汁和酱油混合在一个碗里。拌匀。盖上锅盖,腌猪肉至少1小时。gydF4y2Ba
-
将鸡蛋放入锅中加水煮沸。打开火,迅速煮沸。当水开始迅速沸腾时就关火。让鸡蛋在热水中浸泡10分钟。扔掉热水,立即倒入冷水,以防止鸡蛋因余热而煮熟。加入冰块,静置10分钟。削皮备用。gydF4y2Ba
-
在锅中加热油,将阿杜波猪肉煮熟,加入蒜泥。煮至浅棕色。gydF4y2Ba
-
把腌料和五花肉分开。把它放在一边。把猪肉放进锅里。煮至浅棕色。gydF4y2Ba
-
把腌料倒进锅里。添加水。让混合物煮沸。gydF4y2Ba
-
加入家乐猪肉块,整个胡椒粒和干月桂叶。盖上盖子,用小火到中火煮1小时或直到猪肉变软。gydF4y2Ba
-
倒入醋,加入红糖。搅拌。关火。你可以加去皮的鸡蛋,也可以单独和阿杜波猪肉一起吃。gydF4y2Ba
-
分享并享受吧!gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
看看如何用菠萝汁煮鸡蛋煮阿宝猪肉gydF4y2Ba
留下回复gydF4y2Ba