Kare Kare Tripas是美味的菲律宾Kare Kare(花生炖菜)的变体,使用牛肚或Tripas。牛肚在菲律宾也被称为“tuwalya ng baka”。当用正确的方法烹饪时,牛肚会变得非常嫩滑,吃起来很美味。这道Kare Kare Tripas食谱就是它的全部。gydF4y2Ba
准备Kare Kare Tripas并不复杂。建议使用高压锅来加快烹饪过程,因为牛肚不容易嫩化。这些蔬菜是分开焯水煮的。gydF4y2Ba
碾碎的花生应该足以让Kare Kare Tripas有它的味道。然而,你可以放一些花生酱来增加花生的味道。红木使这道花生炖菜呈现橙色,但并不影响这道菜的味道。gydF4y2Ba
我很喜欢配着米饭和麻辣包吃。牛肚真的很好吃,酱汁的稠度也是我喜欢的。我也喜欢酥脆的蔬菜。鲜嫩的牛肚,美味酥脆的蔬菜,还有麻辣的包贡,真是完美的组合!gydF4y2Ba
试试这个Kare Kare Tripas食谱。干杯!gydF4y2Ba
卡雷·卡雷·特里帕斯gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba牛肚gydF4y2BatripasgydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba压碎的花生gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一束小布草或pechaygydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba块gydF4y2Ba豆角gydF4y2Ba切成2英寸长gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小香蕉花gydF4y2Ba香蕉又称花心,切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba中茄子gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红木粉gydF4y2Ba用1.5杯水稀释gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba或者牛肉汤gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba牛肉粉或一块牛肉块gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba焯菜的水gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2BabagoonggydF4y2Ba虾酱gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糯米粉在四分之一杯水中稀释gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba花生酱gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
将牛肚、洋葱、花生碎、红木水、1杯水(或牛肉汤)和牛肉粉放入高压锅或锅中。gydF4y2Ba
-
加热,然后搅拌混合原料。如果使用高压锅,盖上高压锅,将牛肚压煮35至40分钟。如果用的是普通的锅,你需要将牛肚炖煮120到150分钟,直到变软。gydF4y2Ba
-
煮牛肚的时候,在另一个锅里煮4杯水来准备蔬菜。茄子和菜豆焯水,然后是小白菜。将香蕉花煮3到5分钟。过滤,然后放在盘子里;备用。gydF4y2Ba
-
牛肚变软后,加入花生酱和糯米粉(稀释后)。搅拌并继续煮,直到酱汁的质地达到所需的质地。gydF4y2Ba
-
盛到盘子里。把焯过水的蔬菜放在一边。gydF4y2Ba
-
与包贡一起食用。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看烹饪视频:gydF4y2Ba
留下回复gydF4y2Ba