羽衣甘蓝金枪鱼酱是一种著名的莱恩(用椰奶煮熟的芋头叶)。这个食谱是独特的,因为我用羽衣甘蓝叶作为芋头叶的替代品。这是最好的人谁在国外,不能迅速获得干芋头叶(“dahon ng gabi”)。
虽然我可以很容易地从当地商店买到干芋头叶,但我选择分享这个食谱,因为我知道在北美(美国和加拿大)和地球的另一边,很多人都很难找到干芋头叶。我在准备这道菜的时候学到了很多东西,我将与你们分享所有的东西。
你不能买到干羽衣甘蓝叶子,你需要自己烘干。我所做的就是把羽衣甘蓝切碎,放在一个宽大的烤盘里。我花了好几天才把它弄干。最好不要把羽衣甘蓝放在阳光直射的地方,因为这会让羽衣甘蓝的叶子变脆。我把托盘放在半透明的桌子下面,这样它就不会受到阳光的直射。你也可以使用食品脱水机。
金枪鱼在罐头里加水食用很方便。这是猪肉的一个很好的替代品,它也使这道菜味道更好。我倒了罐子里的所有东西,包括水。
我喜欢我的羽衣甘蓝超级辣,所以这次我加了很多辣椒和辣包。你可以随意减少辣椒的用量来控制辣度。
总的来说,这道菜怎么样?它很好吃。然而,你将能够确定它不是芋头,因为你会立刻尝到羽衣甘蓝的味道(以一种良好的方式)。
试试这个美味的羽衣甘蓝金枪鱼鱼片食谱。让我知道你的想法。
羽衣甘蓝和金枪鱼的配方
份
6
成分
- 2杯一罐椰奶
- 2杯一罐椰子奶油
- 12盎司金枪鱼罐头在水里
- 5至8点块干红辣椒
- 3.杯干羽衣甘蓝碎叶
- ¼杯姜切片
- 1茶匙切碎的大蒜
- ¼杯麻辣虾酱bagoong
指令
-
将椰奶、金枪鱼(包括水)、辣椒、大蒜和姜放入锅中混合。
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加热灶台,让混合物煮沸。盖上盖子,用中火煮10分钟。
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加入干羽衣甘蓝叶。不要搅拌。盖上盖子,用中火煮15分钟。
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打开盖子搅拌。确保羽衣甘蓝能吸收椰奶。再次盖上盖子,继续煮15分钟。如果在这个过程中椰奶开始蒸发,你就需要添加更多的椰奶。
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加入椰子奶油和虾酱。搅拌。盖上盖子,继续用中火煮45到60分钟。如果需要,你可以在这个过程中添加更多的椰奶或水。
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转移到碗中。与米饭一起食用。
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分享并享受吧!
玛丽安说
这个食谱太棒了,我用了我花园里的新鲜羽衣甘蓝,切下来
对半份椰奶,味道很好。
李说
为什么你要先把羽衣甘蓝晾干?为什么不能用新鲜的呢?谢谢。
Vanjo从远处说
Hi Lee - Laing是一道菜,最初是用干芋头叶做的。这道菜我们要用羽衣甘蓝叶来复制。
最好用干羽衣甘蓝,这样它能更好地吸收椰奶。
天使说
感谢panlasan必威休育g pinobetway必威世界杯y分享ofw的丰盛食谱必威棋牌官网
普莱斯考特利说
用羽衣甘蓝代替羽衣甘蓝效果很好。
Vanjo从远处说
很高兴认识普雷斯科特。这两种绿色几乎具有相同的性质。很高兴你没事。
狮子座叹息说
你也可以在烤箱里用小火烤干。我以前做过。你只需要注意羽衣甘蓝,这样它就不会太脆了。这看起来很神奇。我喜欢任何有金枪鱼的食物,所以我要尝尝这个。谢谢。