说实话,谁能拒绝一块潮湿松软的蛋糕呢?一大块美味在你嘴里融化是一件多么迷人的事情。gydF4y2Ba蛋糕gydF4y2Ba不只是在菲律宾,在全世界都是如此。但只有在菲律宾,你才能找到无与伦比的、绝对美味的木薯蛋糕!这种蛋糕(有时被称为布丁)是一种菲律宾甜点,也是节日的最爱。一口就足以让你明白为什么!gydF4y2Ba

无论是一次特殊的聚会还是日常的款待,gydF4y2Ba木薯蛋糕gydF4y2Ba毫无疑问是迄今为止最美味的菲律宾甜点之一。搭配咖啡、茶或单独享用都很棒,无论你和谁一起享用,这道甜点都很美味。gydF4y2Ba
这道菜是bibingka的变体,bibingka是我们许多不同的传统烘焙蛋糕的总称。但不是经典gydF4y2BabibingkagydF4y2Ba木薯蛋糕利用糯米或加拉蓬,设法使自己与众不同。在木薯蛋糕中,层层的木薯、椰奶和炼乳混合在一起,做出了一顿不可否认的香甜可口的大餐。这个食谱是我们特别制作的,加入了奶酪和黄油!奶油味和芝士味,让你的木薯蛋糕尝起来有点咸,但又不会太过厚重——完美的甜点!gydF4y2Ba

木薯蛋糕配料gydF4y2Ba
除了奶酪,木薯蛋糕的原料也很普通。这款蛋糕使用了三种特殊的元素:木薯本身、椰子奶油和炼乳。每一种都有自己独特的味道,结合在一起,你会从上到下狼吞虎咽的甜点。gydF4y2Ba
你会注意到这个木薯蛋糕不使用白糖或红糖。但这只是因为,正如我们之前提到的,这些成分本身是甜的。有些木薯蛋糕最后变得太颓废了,不能正确地享用,所以不含糖,但所有这些其他成分都有助于平衡。但是,如果你是那种有点爱吃甜食的人,我建议你不要加糖,而是加马卡布奇诺。它不仅能更好地与椰子奶油混合,还能增加一层质感,这是纯糖无法获得的。你也可以选择加一茶匙香草精来增加美味。gydF4y2Ba
有许多不同的方法可以做木薯蛋糕,无论是通过烘烤,蒸,或烘烤。我们今天要做的是后者;刚从烤箱里拿出来的新鲜木薯蛋糕的视觉和气味真的很难抗拒!把它放在冰箱里,你可以享受美味的甜点长达一个星期!gydF4y2Ba

如何制作奶酪奶油木薯蛋糕gydF4y2Ba
烤箱预热到350华氏度后,制作木薯蛋糕的第一步是混合湿料。这些食物包括鸡蛋、炼乳、炼乳、融化的黄油、椰奶或奶油。把这些搅拌在一起,直到你得到一个漂亮和光滑的质地,然后加入你磨碎的木薯和半杯奶酪。把这些也混合好!你要让你的面糊尽可能地光滑,尽管有大块的木薯。把木薯蛋糕混合物放在一个抹了油的烤盘里。然后,把它放进烤箱,烤一个小时左右。gydF4y2Ba
接下来,准备木薯蛋糕的配料!在一个干净的碗里混合椰子奶油、炼乳、速溶奶油和黄油。再一次确保你有你想要的稠度:光滑而厚实的东西。拿起你的木薯蛋糕,把配料倒在上面,然后把它放回烤箱。现在的目标是继续烤到350F,直到你的顶部像你喜欢的那样厚——就像蛋奶糊一样。如果你注意到顶部有点灼烧,不要惊慌;这完全正常!gydF4y2Ba
烤好后,把蛋糕从烤箱里拿出来,让它冷却。然后,把它切成小块,配上热饮享用。是时候开饭了!gydF4y2Ba

他们说甜点是结束任何一餐的最好方式,这个木薯蛋糕就是一个最好的例子!让我们知道你对这种奶酪、黄油的快乐有什么看法!gydF4y2Ba
木薯蛋糕配方奶油和奶酪版本gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba木薯gydF4y2Ba磨碎的gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰子奶油gydF4y2Ba
- 12gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba炼乳gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba融化了gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Baquick-melt奶酪gydF4y2Ba碎gydF4y2Ba
- 14gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba炼乳gydF4y2Ba
一流的材料:gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰子奶油gydF4y2Ba
- 7gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba炼乳gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Baquick-melt奶酪gydF4y2Ba碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba融化了gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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预热烤箱至350F。gydF4y2Ba
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从打鸡蛋开始,将湿的材料放入搅拌碗中混合。搅拌至光滑。倒入淡奶、炼乳、黄油和椰奶。把所有东西搅拌在一起,直到混合物变顺滑。gydF4y2Ba
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在放湿食材的碗里加入磨碎的木薯和半杯奶酪。拌匀。gydF4y2Ba
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将混合物倒入抹过油的烤盘中。烤1小时。gydF4y2Ba
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在一个干净的碗里准备配料。把所有东西混合在一起。备用。gydF4y2Ba
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把搅拌好的配料倒在烤好的木薯上。把烤盘放回烤箱。继续烤到350F,直到顶部变稠。注意:你会注意到它会有点灼烧,这是正常的。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出烤盘。让木薯蛋糕冷却。gydF4y2Ba
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把蛋糕切成小块。作为甜点。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 磨碎的木薯可以在大多数菲律宾杂货店买到冷冻的。新鲜木薯也可以使用,一定要磨碎,然后拧干再使用。gydF4y2Ba
- 你也应该可以使用空气炸锅来烹饪木薯蛋糕。把它设置在相同的温度,但要确保在烹饪的第一个小时用铝箔盖住锅。把锡箔纸拿下来,继续空气煎至顶部。gydF4y2Ba
- 在混合物中加入马卡布诺条是一个提高食谱质量的好方法。gydF4y2Ba
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