恩赛玛达是一种菲律宾甜点gydF4y2Ba.gydF4y2Ba据说这是Ensaimades的一种变体gydF4y2Ba,gydF4y2Ba一种使用猪油作为原料的类似面包,起源于马略卡岛(西班牙最大的岛屿)。gydF4y2Ba
在菲律宾,这种糕点在任何附近的面包店和著名的连锁面包店都可以买到。这是我的最爱之一gydF4y2Ba面包的食谱必威棋牌官网gydF4y2Ba.我更喜欢把它作为下午的点心,配上一杯煮好的咖啡。gydF4y2Ba
试试这个美味的Ensaymada食谱。gydF4y2Ba
Ensaymada食谱gydF4y2Ba
这是一种被称为ensaymada的菲律宾甜面包的食谱。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba融化了gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切达干酪gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba生鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba育儿袋快速发酵酵母gydF4y2Ba大约2¼茶匙gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba新鲜牛奶gydF4y2Ba温暖的gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将热牛奶、酵母和半杯糖混合搅拌,直到酵母和糖溶解在牛奶中。放在一边,让酵母激活(大约10分钟)gydF4y2Ba
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在一个搅拌碗里,从面粉、糖和盐开始,混合所有干的材料,然后彻底混合。gydF4y2Ba
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将鸡蛋、半杯黄油和活性酵母混合物(这些是我们在第1条中混合的成分)加入混合好的干料中。充分搅拌,直到所有材料均匀分布,形成面团。gydF4y2Ba
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揉面团,直到面团质地变细。gydF4y2Ba
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把面团放回搅拌碗里,盖上布。让面团发酵2小时。gydF4y2Ba
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把面团放在平整的表面上,压平。轻轻捶打面团,释放里面的空气。gydF4y2Ba
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用面团切片机把面团切成四份。gydF4y2Ba
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滚动每一块直到形状变成圆柱形。gydF4y2Ba
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将圆柱形面团切成单独的小块(一份至少80克)。gydF4y2Ba
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把切好的单片放在一个平面上,用擀面杖擀平。gydF4y2Ba
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将1 / 4杯融化的黄油和1 / 4杯白糖混合。用刷子把混合物涂在压平的面团上。确保只在面团的中心部分上漆。gydF4y2Ba
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在涂好的地方撒上一些奶酪,然后把面团朝相反的方向折叠,然后擀成一个长圆柱形(大约14英寸长)。gydF4y2Ba
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开始形成螺旋恩赛马达形状交叉两个相反的一端的面团。第一端要放在面团下面,另一端要插在面团中间。(为了更好地理解,请看视频)gydF4y2Ba
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将面团放入烤盘,铺上蜡纸,盖上布。放在一边再发酵45分钟gydF4y2Ba
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烤箱预热350华氏度10分钟。取出托盘上的布,在华氏350度的温度下烤15分钟。gydF4y2Ba
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将烤好的恩赛马达从烤箱中取出。用剩下的融化的黄油和糖的混合物,在烤好的五花肉上涂上颜料,再撒上奶酪。gydF4y2Ba
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为热。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
jennilyngydF4y2Ba说gydF4y2Ba
西班牙面包的食谱??gydF4y2Ba
tjejSweden88gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
hej . .我现在做ensaymada ..我希望它能奏效。甚至和你用的酵母也不一样!非常感谢你的食谱。必威棋牌官网我们非常喜欢它。它帮助很多,因为我离家这么远。Godbless !gydF4y2Ba
emmzgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我要在烘焙课上试试这个食谱gydF4y2Ba
红色的gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
@Natureloverish:我的ensaymada也发生了,因为我把黄油融化了。下次不要把黄油融化,这样它就不会粘在你的手指上了。希望这能有所帮助。gydF4y2Ba
@Panlasangbetway必威世界杯pinoy:非常感谢你与我们分享的食谱。必威棋牌官网因为你的分享,我学到了很多食谱。必威棋牌官网再次感谢!gydF4y2Ba
维纳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,红魔,这也发生在我身上,黏糊糊的rin xa。Gnun na rin pala ggwin ko hind ko na xa imemelt..谢谢红色。gydF4y2Ba
快乐gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我试过了,只做了一半,因为对我来说有点太多了。我唯一做的修改是把普通面粉换成了高筋面粉和普通面粉,我很高兴我这么做了,因为面包很软,入口即化……这是家里的一个大热,做得好,谢谢分享食谱^_^gydF4y2Ba
罗gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨。我只是想问一下你在ensaymada食谱中使用的RAPID RISE酵母和INSTANT干酵母之间的区别,我正计划做ensaymada,只是在我的位置上只有即时酵母。非常感谢,我希望你能帮助我。欢呼。gydF4y2Ba