恩赛玛达是一种菲律宾甜点gydF4y2Ba.gydF4y2Ba据说这是Ensaimades的一种变体gydF4y2Ba,gydF4y2Ba一种使用猪油作为原料的类似面包,起源于马略卡岛(西班牙最大的岛屿)。gydF4y2Ba
在菲律宾,这种糕点在任何附近的面包店和著名的连锁面包店都可以买到。这是我的最爱之一gydF4y2Ba面包的食谱必威棋牌官网gydF4y2Ba.我更喜欢把它作为下午的点心,配上一杯煮好的咖啡。gydF4y2Ba
试试这个美味的Ensaymada食谱。gydF4y2Ba
Ensaymada食谱gydF4y2Ba
这是一种被称为ensaymada的菲律宾甜面包的食谱。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba融化了gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切达干酪gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba生鸡蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba育儿袋快速发酵酵母gydF4y2Ba大约2¼茶匙gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba新鲜牛奶gydF4y2Ba温暖的gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将热牛奶、酵母和半杯糖混合搅拌,直到酵母和糖溶解在牛奶中。放在一边,让酵母激活(大约10分钟)gydF4y2Ba
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在一个搅拌碗里,从面粉、糖和盐开始,混合所有干的材料,然后彻底混合。gydF4y2Ba
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将鸡蛋、半杯黄油和活性酵母混合物(这些是我们在第1条中混合的成分)加入混合好的干料中。充分搅拌,直到所有材料均匀分布,形成面团。gydF4y2Ba
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揉面团,直到面团质地变细。gydF4y2Ba
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把面团放回搅拌碗里,盖上布。让面团发酵2小时。gydF4y2Ba
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把面团放在平整的表面上,压平。轻轻捶打面团,释放里面的空气。gydF4y2Ba
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用面团切片机把面团切成四份。gydF4y2Ba
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滚动每一块直到形状变成圆柱形。gydF4y2Ba
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将圆柱形面团切成单独的小块(一份至少80克)。gydF4y2Ba
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把切好的单片放在一个平面上,用擀面杖擀平。gydF4y2Ba
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将1 / 4杯融化的黄油和1 / 4杯白糖混合。用刷子把混合物涂在压平的面团上。确保只在面团的中心部分上漆。gydF4y2Ba
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在涂好的地方撒上一些奶酪,然后把面团朝相反的方向折叠,然后擀成一个长圆柱形(大约14英寸长)。gydF4y2Ba
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开始形成螺旋恩赛马达形状交叉两个相反的一端的面团。第一端要放在面团下面,另一端要插在面团中间。(为了更好地理解,请看视频)gydF4y2Ba
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将面团放入烤盘,铺上蜡纸,盖上布。放在一边再发酵45分钟gydF4y2Ba
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烤箱预热350华氏度10分钟。取出托盘上的布,在华氏350度的温度下烤15分钟。gydF4y2Ba
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将烤好的恩赛马达从烤箱中取出。用剩下的融化的黄油和糖的混合物,在烤好的五花肉上涂上颜料,再撒上奶酪。gydF4y2Ba
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为热。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
露丝新西兰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,P必威休育anlasabetway必威世界杯ng Pinoy!这是一个非常简单的步骤。我用过面包机,因为我不擅长揉面。我第一次做这件事,结果还不错。闻起来很香,尝起来也很美味。我会做更多的和我的朋友分享。谢谢分享!gydF4y2Ba
苏珊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,露丝,gydF4y2Ba
如果你用面包机,你是怎么把它们摆放整齐的?这和配料的顺序是一样的吗?gydF4y2Ba
期待你的消息。谢谢。gydF4y2Ba
露丝gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,kuya,只是想问我是否可以用快速发酵酵母来代替快速发酵?顺便问一下,它们有什么不同?这个食谱里的热牛奶有多温?Kc我读了所有的评论,你说na dapat di牛奶太热了,我将导致活的orgnsm死亡,希望你的回复,这将是我的第一个ensaymada烘焙。再次感谢……gydF4y2Ba
ranne08gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我现在正等着我的面团涨起来…^_^gydF4y2Ba
我已经迫不及待地想要品尝它了。谢谢!gydF4y2Ba
丹妮卡gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,你好,你好。我想让我的同事来做,但我用了面包机,但问题是我的面团太粘了。当我试着做的时候,面团粘在我的手上。所以请回复我。你的新成员。god bless your family….
玛威gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我做了这个食谱,它很棒。我丈夫很喜欢。谢谢你的食谱....gydF4y2Ba
托尼,格鲁吉亚gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,kuya ano Po ang不同的糯米粉和甜米粉?同样的郎波巴西拉?由于阿宝gydF4y2Ba
ChariegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,厨师,我非常感谢你把你的才华分享给我们生活在国外的菲律宾人,尤其是当你找不到任何地方买到我们过去吃的菲律宾糕点的时候。你不仅分享了你的食谱,还很清楚地教我们怎么做。必威棋牌官网你是一个非常善良和谦逊的人,因为它描述了你说话的方式。我正在创业,我已经试过了这款ensaymada,相信我,它真的非常非常好吃,唯一让我担心的是它不像你的那样蓬松,冷却几分钟后就会变硬。我用的是煤气灶,有区别吗?我住的地方的天气也有变化,有时冷14度,然后变暖。或者是我用的酵母?我期待很快收到你的来信,并提前表示感谢。祝福您和您的家人。gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
嗨,查理,你的问题和塞西尔的一样。请参考我对她的评论的回复,并让我知道这是否有效。gydF4y2Ba
gcastaritasgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我喜欢你的网站和你如何显示烹饪过程。这道菜很容易做,配料也没那么复杂。我从你的食谱中尝试的第一个是pandesal,它很好。必威棋牌官网我很快会尝试其他食谱,也会给你反馈。必威棋牌官网更多的力量!gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
西班牙面包面团的原料是不同的。我们很快就会推出这个功能。gydF4y2Ba
ruelgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
敬三生竹的创造者。必威休育betway必威世界杯上帝保佑你,给你更多的力量。谢谢你和我们分享烹饪知识。gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
Toshi,淡奶可以代替鲜奶。gydF4y2Ba
古原gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你kuya回答我的问题。现在,我不担心用炼乳了,对我来说鲜奶太贵了。我希望你能告诉我们如何做一个普通的甜甜圈......再次,让你的panlasangpinoy更有力量。betway必威世界杯gydF4y2Ba
等待你下一个关于甜甜圈的专题报道!gydF4y2Ba
来自科罗拉多的梅布尔·盖茨gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇,已经很长时间了,我在找ensaymada收据,现在终于找到了,谢谢你奇妙的ensaymada收据,在这一点上,即使我在美国,我仍然可以吃菲律宾食物,在你的一半,谢谢你如此多的panlasang pinoy,它对我和我的孩子有很大的帮助,在你的方式,菲律宾传统的方式,仍然与我这是伟大的.....!!!!!!!!!!!!!!!!必威休育betway必威世界杯Mabuhay kayo mga kabayan来自美国科罗拉多州的mable belo,祝大家圣诞快乐gydF4y2Ba
SomeoneNeedsHelpAndItsMegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Kuya . .gydF4y2Ba
我试过你的食谱,我想最坏的情况发生在我身上。gydF4y2Ba
面团太粘了。我不知道你是怎么做的,但我想我准备的酵母是罪魁祸首gydF4y2Ba
我想我没有把面团混合好(所以都是我的错)gydF4y2Ba
我不能吃任何玉米gydF4y2Ba
有没有办法让我的面团更像…我不知道…就像“面团”??gydF4y2Ba
请回复!非常感谢XDgydF4y2Ba
PerlitagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,波利特!我尝试过你的ensaymada,它是如此的好,我将经常做它。再次感谢!上帝保佑。gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
谢谢niknok。我们很快就会发布。gydF4y2Ba
CecillegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的回复,kuya,我已经尝试了2到3次,它真的很美味,但它不像你的那样蓬松,冷却后变得坚硬。我怎样才能使毛绒绒的?电炉和煤气炉有什么不同吗?而且我住的地方天气很凉爽(不是冬天的凉爽,只有碧瑶的天气)。而且,全面性的工作也不是很好,它在冷却后也变得很难。请回复我kuya。再次感谢,愿上帝永远保佑你。gydF4y2Ba
niknokgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我真的很喜欢这个动作,尤其是我的孩子们。非常感谢,信息量很大。好的,我要的是sapin-sapingydF4y2Ba
ate22gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个ensaymada太棒了!!gydF4y2Ba
我试着不放奶酪,尝起来很美味!!!!gydF4y2Ba
我昨天做的,发现过程很长,但仍然值得!!刚开始我还热着吃的时候,吃起来和普通的面包没什么两样,但是当我加了更多的黄油和糖的混合物,让它冷却下来,吃起来很美味!!gydF4y2Ba
我今天早上早餐吃了,太好吃了!gydF4y2Ba
实际上它尝起来就像你可以在商店买到的ensaymada,但要好得多!!它是如此蓬松!!!!gydF4y2Ba
我为自己感到骄傲!!gydF4y2Ba
非常感谢你的食谱!gydF4y2Ba
我其实有一个请求,如果你能做一个espasol食谱!!gydF4y2Ba
我在美国已经住了5年了,我还没有一个espasol!!我一直渴望这些多年!!!!gydF4y2Ba
我一直在找一个食谱,但没有一个看起来有前途!!gydF4y2Ba
你能做一个吗!!gydF4y2Ba
precygydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,大厨!!谢谢你的ensaymada食谱,我会做这个…看起来很好吃…gydF4y2Ba
宇部gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢分享你尝试和测试的ensaymada。我相信即使是一个新手面包师也可以用你详细和详细的步骤来烘焙它们。gydF4y2Ba
JoelengydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢分享!我一直想做菲律宾面包和糕点,这篇文章鼓励我很快就做!gydF4y2Ba