我把普通的“烤遮目鱼”(inihaw na bangus)用香兰叶卷起来。结果非常惊人!香兰叶给鱼带来了不同的香气,而且它是一种非常方便和健康的食物。
吉尼斯香兰叶烤无骨班古斯
份
3.
成分
- 1中等大小的无骨bangus虱目鱼
- 2新鲜的西红柿丁
- 1小洋葱丁
- 5 - 6块香兰叶
- 1拇指大小的姜剁碎
- 盐和黑胡椒粉
指令
-
去骨鱼洗净,加少许盐和胡椒粉调味
-
准备西红柿,洋葱和姜
-
把馅料混合在一起,用盐和胡椒粉调味。
-
用西红柿和洋葱的混合物填满鱼肉。
-
固定好鱼肉,确保馅料不会脱落。你可以用线和针把鱼的背部缝起来,也可以用香兰叶子把鱼的叶子一个一个卷起来,直到整个鱼都被盖住。确保正确插入每一片叶子的末端,这样它就不会脱落。
-
用特氟龙平底锅在炉子上烤(每面10-15分钟),或者把它放在烤箱里烤20分钟。
-
煮好后,将香兰叶捞出,配上酸橙汁和酱油。享受吧!
希拉说
烤箱的温度是多少?我明天想试试。看起来美味!