一块美味的肉的烟熏香气是很难匹敌的。满足所有的感官,菲律宾人享受肉类,无论部分或一天的时间。无论是与家人和朋友一起庆祝,还是独自享受一顿美好而安静的晚餐,一块上好的猪肉足以让你振奋精神。举个例子,这道烧烤酱烤liempo——这是我的终极选择!gydF4y2Ba

嫩滑、美味、美妙,这道烤liempo(或inihaw na liempo)是菲律宾人的最爱。这是一种不需要介绍的菜肴;你可以在任何声称提供菲律宾菜的餐厅找到这道菜。这道菜经常出现在孩子们的聚会、家庭聚会或与朋友的非人聚会上。gydF4y2Ba
制作烤liempo的技巧gydF4y2Ba
无论这是你第一次还是第五十次(希望是夸张的)做烤liempo,在你的袖子里有一些技巧是没有坏处的。以下是我的一些建议,可以让你的烤liempo做得最好!gydF4y2Ba
掌握你的腌料gydF4y2Ba
烤liempo的肉来自永远美味多汁的五花肉!猪肉(或任何肉类)最好、最嫩的部分之一就来自这一块。五花肉不仅是最令人放纵的部分之一,而且它真的很好地吸收了你所提供的所有惊人的味道。因此,一个好的腌料对于确保你的烤liempo是成功的很重要!gydF4y2Ba
这道烤莱姆波,我们的腌料包括烧烤酱,酸橙酸,菜籽油,黑胡椒粉,还有五勺家乐液体调味料。尤其是后者,一旦你的五花肉能够吸收它,它就会带来各种各样的味道,和谐地混合在一起!这款卤汁是辛辣与美味的完美结合,清爽与放纵。不管等待多久,等待总是值得的。gydF4y2Ba
慢慢来(但也不要花太多时间!)gydF4y2Ba

就像任何需要腌制的菜肴一样,让你的肉尽可能长时间地保持这些味道是很重要的。在这个烤莱姆波食谱中,至少3个小时是你的肉达到最佳风味的理想时间。然而,你让五花肉腌制的时间越长,它就会变得越美味!(注意:给五花肉涂上涂层可能会很麻烦,所以最好准备好塑料手套!)gydF4y2Ba
但是有这样一种东西gydF4y2Ba太gydF4y2Ba腌五花肉要花很多时间。例如,腌制超过一夜可能会分解肉的某些成分,当你准备好时,肉就会变成糊状。如果你真的想把肉再腌一天,我建议你把它密封在一个密封袋里,冷冻起来直到你用的时候。这可以让你的肉在你需要的时候随时准备好,而不会牺牲它的天堂般的质地。gydF4y2Ba
品尝你的侧面gydF4y2Ba
虽然烤liempo的食谱相当简单,但你可以在上菜时把它蘸上自己选择的调味品来做!这道烧烤酱烤liempo的另一个美妙之处在于,你可以配上一杯经典的米饭,甚至可以单独吃。至于配菜,我强烈推荐奶油gydF4y2Ba鸡肉通心粉沙拉gydF4y2Ba,甚至是一盘健康的gydF4y2Ba混合蔬菜gydF4y2Ba!在你身边放上一杯冷杯子,这就增加了你想出的任何杀手组合!gydF4y2Ba
无论是自己吃还是和家人一起吃,烤liempo都是最好的肉类菜肴之一。不要害怕今天就去尝试!gydF4y2Ba
如何用烧烤酱做烤莱姆波gydF4y2Ba
让我们一起做这道烧烤酱烤莱姆波吧。在一个碗里,混合所有的卤汁和材料,搅拌直到它们都混合均匀。加入你之前切好的1磅五花肉,确保整块肉都被完全覆盖!最好的方法是用手;相信我,这种混乱绝对是值得的。盖上你的碗,让你的猪肉腌制大约3小时,让所有的味道都让人垂涎欲滴。gydF4y2Ba
当你准备开始烹饪时,加热烤架,准备五花肉块。每一片,把猪肉的一边烤2分钟左右。用剩下的腌汁涂在酱汁的顶部,然后在另一侧做同样的事情。继续这样做,直到你的烤liempo美味多汁,完美烹饪。gydF4y2Ba
当你所有的部分都做好了,把你烟熏的,美味的烤liempo放到盘子里。无论是米饭还是其他喜欢的调味品,你和你的家人一定会喜欢的!gydF4y2Ba

让我们知道你对这道美味的烧烤酱烤liempo有什么看法。gydF4y2Ba
烤牛肉配烧烤酱gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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烧烤gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba五花肉gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
腌泡汁材料:gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba烧烤酱gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba家乐液体调味料gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2BacalamansigydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba菜籽油gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把腌料混合在一个大碗里。搅拌至充分混合。gydF4y2Ba
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加入五花肉。一定要让猪肉沾上腌料。盖上盖子,腌制至少3小时。注意:时间越长,味道越好。gydF4y2Ba
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把烤架加热。把猪肉的一边烤2分钟。把剩下的腌料刷在顶部。把五花肉翻过来,在另一边做同样的步骤。注意:继续这一步直到猪肉完全煮熟。gydF4y2Ba
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盛到盘子里。搭配热米饭和你最喜欢的调味品食用。分享并享受吧!gydF4y2Ba
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