大米是一种主食,尤其是在亚洲国家。这是无数食物的完美伴侣,因为它平衡了味道,增强了风味。是的,有一些人正在努力减少他们每天的大米摄入量。不过,你要知道这对你的健康并没有真正的危害。事实上,适当和适量的摄入,这将使你享受大量的大米健康益处。
今天有不同类型的大米,这主要是由种植的谷物的变异和收获后的加工方式造成的。其中比较常见的是精米。它看起来很白,但这种类型已经被加工成它的颜色。其他更有机的大米包括糙米、红米甚至黑米。众所周知,如果你想体验大米对健康的所有好处,这些是更好的选择。
大米对健康的好处:
健康的神经系统
随着年龄的增长,脑细胞衰竭和神经元损伤是不可避免的。这不仅会影响我们思维的敏锐度,还会影响我们进行日常体育活动的方式。好消息是,这是可以避免的,吃米饭可以帮助你保持你的神经系统快乐。这是大米的健康益处之一,因为它含有大量的维生素B复合物,如硫胺素、核黄素和烟酸。最重要的是,大米也含有大量的镁。为了获得这些维生素和矿物质,建议吃未经抛光的米,因为使它变白和有光泽的过程会带走大部分营养物质。然而,现在市场上有一些品牌的精米仍然是精米,但在经过加工之前已经富含了原始的营养成分。
细胞构建
大米中的氨基酸有助于保持肌肉组织强壮,产生更多抗体,并增加必要的激素。因此,这些氨基酸可以对你的健康产生很多积极的影响。它不仅可以使你的身体更强壮,还可以调节身体功能。
复合碳水化合物来源
有些人很容易认为任何类型的碳水化合物都对他们不好。事实是,复合碳水化合物对你来说利大于弊。当它被身体分解时,它提供了能量,使你身体活跃和精神警觉。
良好的纤维来源
纤维也可以从大米中获得,尤其是红色和棕色的谷物。如果吃得适量,它就像磁铁一样吸走体内的毒素。大米中的纤维含量有助于排除毒素,这些毒素留在体内后最终会发展成各种疾病。
即使对那些试图控制体重的人来说,吃米饭也不是一件坏事。重要的是要记住,每顿饭要吃的米饭的数量和类型都应该受到监控。
维维安桑托斯说
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