猪肉和康孔酱是一道简单的菜,你可以在平常的日子里吃。我喜欢这个,因为它很美味,容易准备,而且预算友好。我喜欢吃这道菜配上一杯白米饭——哦,我是说两杯。gydF4y2Ba
我用猪肩肉,因为它含有一些脂肪,可以在烹饪过程中提取。我在锅上喷了一些食用油,使锅上有油脂,确保肉不会粘在锅上。如果你没有食用油喷雾,你也可以用一汤匙食用油。只需在加热的同时旋转锅,让油均匀分布在上面。gydF4y2Ba
首先要放猪肉。油热后,轻轻加入猪肉,一面煎至棕色。把另一面翻过来烤成棕色。在这个过程中,猪肉的脂肪被提取出来,变成油。我们要用这些多余的油来煮大蒜和洋葱。gydF4y2Ba
康康被分成两部分:茎和叶(我用的是中国康康或Ongchoy)。只需手动分离叶子和茎即可。把茎切成小段。在烹饪过程中,先放茎,最后再放叶。gydF4y2Ba
酱油是我唯一加的调味料,但如果你用牛肉汤(而不是水)来增加味道,它会有帮助。gydF4y2Ba
试试这个猪肉和康孔桂沙多食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
猪肉和康康吉萨多gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉gydF4y2Ba切成薄片gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一串水菠菜gydF4y2Ba康孔后,将叶片从茎上分离,并将茎切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba黄洋葱中等gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1/2到3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛肉汤gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在锅或平底锅里加热油。gydF4y2Ba
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油热后,放入猪肉煮至两面都是棕色。还要确保猪肉里的油已经被榨出来了。gydF4y2Ba
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加入大蒜。搅拌,煮20秒。gydF4y2Ba
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加入洋葱,翻炒至洋葱变软。gydF4y2Ba
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加入切碎的康康茎。煮2分钟。gydF4y2Ba
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倒入酱油。加入黑胡椒粉。继续煮2分钟。gydF4y2Ba
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加入康康叶。盖上锅盖1分钟。gydF4y2Ba
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打开盖子,搅拌。加入牛肉汤。让沸腾。搅拌煮1分钟。gydF4y2Ba
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转移到碗中。服务。gydF4y2Ba
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营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看烹饪视频:gydF4y2Ba
埃德•德瑞gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
关于莱菜,干芋叶可以换成新鲜芋叶吗?烹饪过程会是一样的吗?另外,我可以不使用椰奶,只使用奶油,反之亦然吗?先谢谢你。gydF4y2Ba