Inihaw na Isaw ng baby是一种用切好的大肠做成的菲律宾街头小吃。这些是彻底清洗干净的猪大肠,煮到鲜嫩而不那么刺鼻。然后用几种香料揉搓,然后用竹签串起来。gydF4y2Ba
我从芝加哥以北几英里的韩国商店买了这些坏家伙。从那里拿出来很方便,因为这些都是干净的,闻起来也没那么难闻。这意味着我只需要一点点时间来清理这些(我总是确保肠道得到很好的清洁,即使它最初看起来是消毒的)。gydF4y2Ba
接下来要做的就是煮gydF4y2BaisawgydF4y2Ba醋,姜,月桂叶,盐和胡椒粉。这将软化肠道,同时减少其刺鼻的气味。有时候,我会根据具体情况做两到三次。gydF4y2Ba
香料和调味料扮演着重要的角色,使你的伊犁那伊索乌宝宝味道更好。我用孜然、大蒜粉、盐、胡椒粉和辣椒粉来让我的“伊尼豪纳锯”脱颖而出。在烤之前,我让它保持这种状态5个小时。当香料被肠道吸收时,一定要盖上盖子,把它放进冰箱里。gydF4y2Ba
你可以油炸或烧烤这些食物。在这道食谱中,我烤了肠。用竹签把一些碎片串在一起。一边烤一边不停地涂油,以免变干。gydF4y2Ba
试试这个婴儿食谱。享受吧!gydF4y2Ba
观看Inihaw na Isaw ng baby (BBQ猪肉肠)烹饪视频:gydF4y2Ba
我看见了宝宝gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪大肠gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba粗海盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba孜然gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba醋gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba拇指姜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba夸脱gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干月桂叶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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好好清洗肠道。一定要用流水清洗,尤其是里面的部分。备用。gydF4y2Ba
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在一个大锅里倒入水和醋,加入姜,整个胡椒子,月桂叶和2汤匙盐。煮沸。gydF4y2Ba
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加入肠子。煮1小时。你可以重复这个过程,以确保肠道闻起来不那么刺鼻。但是,一定要丢弃最初使用的水,并添加一套新的材料来煮沸。gydF4y2Ba
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从锅中取出肠子,让多余的水滴下来。横着切成小块。gydF4y2Ba
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把肠子放在碗里。加入1汤匙盐、孜然、大蒜粉、黑胡椒粉和辣椒粉。拌匀。盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜。gydF4y2Ba
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用竹签把肠片串起来。gydF4y2Ba
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加热你的烤架。每一面烤3分钟。重复这个过程,直到肠子完全煮熟。不停地涂上糖、香蕉番茄酱、酱油、醋和油的混合物。gydF4y2Ba
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搭配辛辣的醋食用。享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
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