从汉堡到早餐菜单,薯饼是世界上供应最广泛的食物之一。它们是切好的土豆块,经过塑形和油炸,使它们有新鲜、脆脆的口感。虽然有些国家喜欢自己吃,但还有很多国家会把它们加到三明治、早餐和汉堡中。学习如何在家快速轻松地制作土豆煎饼。
薯饼中的营养成分
因为薯饼是土豆的产物,它们和蔬菜中含有相同的营养成分。众所周知,土豆富含膳食纤维,可以填饱肚子,有助于消化。它们还含有维生素A、B和C,以及矿物质铁、铜、锰、镁和磷。最重要的是,它们是钾的可靠来源,钾是一种矿物质,有助于肌肉、新陈代谢和体液的PH值。
薯饼对健康的影响
如果你知道如何正确地制作土豆煎饼,那么土豆煎饼是令人满意的。如果你患有消化不良或其他胃部疾病,它们可以帮助分解食物。它们还富含矿物质,可以促进你的整体健康。你做薯饼的方法也很重要,可以改变其中的卡路里含量。油炸时,建议使用更健康的油,如菜籽油、植物油或橄榄油。
如何正确制作薯饼
在你做薯饼之前,你必须确保土豆先煮熟。煮土豆、蒸土豆或烤土豆都可以。
准备
- 煮的时候,在锅里装满水,加入土豆。煮20分钟,直到土豆变软变嫩。
- 烘烤时,用刀在土豆表面打几个洞。用锡箔纸包起来,在350华氏度的温度下烤半小时左右。如果你没有锡纸,把土豆直接放在烤箱中央烤至变软。
- 强烈推荐赤褐色土豆来做薯饼。用4个赤褐色土豆做1个土豆饼。
步骤1:
土豆煮熟后,让它们冷却几分钟。轻轻削皮,用刨丝器切成丝。
步骤2:
取一些磨碎的土豆块,放在抹布上。拧一下洗碗巾,尽可能多地吸干他们身上的水分和水分。
步骤3:
在平底锅里,加热并融化1-2汤匙黄油、一小撮大蒜、盐和胡椒粉。
步骤4:
抓一把土豆丝,放入锅中,用刮刀将其压平至半英寸厚。
步骤5:
每一面煎3-5分钟至金黄色。享用吧。
知道如何做土豆煎饼是非常方便和有用的。土豆饼很美味,可以添加到所有的餐点中。要适量食用,因为土豆富含碳水化合物。选择含有健康脂肪的健康油,并根据你的口味调整季节。
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