意大利蔬菜汤是一种浓汤,由不同的蔬菜和意大利面制成。这道汤是我最喜欢的开胃菜,也是我每次在橄榄花园餐厅用餐时唯一点的汤。我喜欢这种汤,因为它的酸味很好,而且视觉上很吸引人。除此之外,它还可以被认为是一道健康的菜肴,因为它有不同的蔬菜配料。
每次喝完这碗汤,我都觉得自己在慢慢恢复健康。你是否曾有过一种满足感或饱腹感,但一切似乎都那么轻盈?
试试这个意大利蔬菜汤食谱,让我知道你的想法。
成份:
3/4杯小壳意大利面(煮熟)
1个中等大小的西班牙洋葱,切碎
3/4杯红酒
1/2杯西葫芦,切碎
2根芹菜茎,切碎
4瓣蒜,切碎
5杯蔬菜汤
4盎司切碎的青豆罐头
12盎司红芸豆,沥干水份
12到14盎司罐装西红柿丁
1/2杯胡萝卜,切碎
1汤匙欧芹,切碎
1茶匙干牛至,切碎
1.5茶匙盐
半茶匙黑胡椒粉
半茶匙干罗勒叶
1/4茶匙干百里香
3杯新鲜的婴儿菠菜
3汤匙橄榄油
过程:
1.加热砂锅或锅,然后倒入橄榄油。
2.Sauté大蒜,洋葱,芹菜和西葫芦煮3到4分钟。
3.倒入蔬菜汤,西红柿切丁煮开。
4.加入红酒、盐和黑胡椒粉。
5.放入芸豆、青豆、胡萝卜、欧芹、牛至、罗勒和百里香,中火炖15分钟。
6.加入煮好的小壳意大利面和菠菜,小火煮5到7分钟。
7.关火,然后放入碗中。
8.搭配面包棒食用。分享并享受吧!
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