我从小就喜欢吃吉纳塔昂朗卡。这一切都始于我在父母的家乡隆布隆尝试了类似的菜肴。这道有Malunggay和Dilis的Ginataang Langka是我曾经喜欢吃的菜的临时版本。gydF4y2Ba
这两种版本之间的差异与所使用的鱼的类型和所使用的绿叶蔬菜有关。菠萝蜜和椰奶保持不变。如果我没记错的话,龙布龙的版本用的是贝果叶,而不是malunggay。这些叶子在当地被称为“dahon ng lumbay”。用Daing或咸鱼干(也称为bayoy或buwad)来代替凤尾鱼干。总的来说,我认为这个版本是一个很好的选择。如果不是这样的话,我一个人是吃不完一半的。gydF4y2Ba
你也可以做猪肉版的这道菜。gydF4y2Ba吉纳丹朗卡配猪肉gydF4y2Ba是一个值得尝试的好方法。gydF4y2Ba
如何用Malunggay和Dilis烹饪Ginataang LangkagydF4y2Ba
让我们来谈谈如何准备这道简单的菠萝蜜菜。这真的是又快又简单。整个过程不超过30分钟。gydF4y2Ba
首先准备菠萝蜜。如果使用新鲜的,浸泡在水里,然后尝试在烹饪前拧干它。菠萝蜜罐头也需要拧干,直到液体全部流出。gydF4y2Ba
首先,在平底锅里炒洋葱和大蒜。加入凤尾鱼和菠萝蜜。煮3分钟。然后倒椰奶,加辣椒。gydF4y2Ba
注意,这种吉纳坦版本有点干。如果你想要有足够的酱汁,那就加两倍量的椰奶。gydF4y2Ba
把椰奶减到一半再加入麻婆豆腐。一边煮一边搅拌,直到液体完全蒸发。用鱼露和黑胡椒调味。gydF4y2Ba
和刚煮好的米饭一起享用。gydF4y2Ba
试试这道简单易做的Ginataang Langka,搭配Malunggay和Dilis菜谱。烹饪的快乐!gydF4y2Ba
Ginataang Langka, Malunggay和DilisgydF4y2Ba
小菠萝蜜,辣木叶,干凤尾鱼用椰奶和辣椒煮。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba人gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba
675gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 20.gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba年轻的菠萝蜜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Bamalunggay叶子gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba干凤尾鱼gydF4y2Ba帝力gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2Ba泰国辣椒gydF4y2Ba
- 派蒂斯和黑胡椒粉调味gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
我们的惯例gydF4y2Ba-gydF4y2Ba度规gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
在平底锅里加热油。gydF4y2Ba
-
炒洋葱和大蒜。gydF4y2Ba
-
洋葱变软后,加入凤尾鱼。煮30秒。gydF4y2Ba
-
加入菠萝蜜。继续炒3分钟。gydF4y2Ba
-
把椰奶倒进锅里。搅拌。盖上盖子,用中火煮至酱汁减半。gydF4y2Ba
-
加入枸杞叶。煮到椰奶蒸发。gydF4y2Ba
-
用黑胡椒粉和天井调味。gydF4y2Ba
-
搭配热米饭食用。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
热量:gydF4y2Ba675gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
碳水化合物:gydF4y2Ba58gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
蛋白质:gydF4y2Ba12gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
脂肪:gydF4y2Ba49gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
饱和脂肪:gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
胆固醇:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钠:gydF4y2Ba25gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钾:gydF4y2Ba1382gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
纤维:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
糖:gydF4y2Ba36gydF4y2BaggydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素A:gydF4y2Ba208gydF4y2Ba国际单位gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
维生素C:gydF4y2Ba204gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
钙:gydF4y2Ba419gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
|gydF4y2Ba
铁:gydF4y2Ba6gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba
朱莉·泰诺人gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的信息,稍后我将尝试用malungay和dilis烹饪ginataang Lang ka ..gydF4y2Ba
Menandro ranzegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你的食物非常美味,我尝试在家里做ginataang langka。谢谢gydF4y2Ba
WinsyllgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
啊哈!骄傲的Romblomanon !Manamit gid ang utan nga langka!gydF4y2Ba