鱼肿块症是一种gydF4y2BaLumpiang上海gydF4y2Ba或者油炸蛋卷,里面用鱼片代替猪肉。为了达到最好的效果,在包裹之前,鱼需要和洋葱、芹菜、胡萝卜和欧芹一起炒。它是一道很好的开胃菜,可以搭配酸甜酱、香蕉番茄酱或辣醋(白醋、碎蒜、切碎的泰国辣椒和碎黑胡椒的混合物)等蘸酱来享用。gydF4y2Ba
这个食谱使用了遮目鱼。它在菲律宾当地被称为bangus,这恰好是该国的国鱼。我更喜欢用无骨遮目鱼,这样做起来更简单。我用的鱼在醋和香料中腌制了一夜,这和我在炸遮目鱼之前所做的是一样的。gydF4y2Ba见大纳班加斯食谱gydF4y2Ba).我没有油炸,而是把鱼放在烤箱里烤,直到鱼肉的质地变得片状。你不需要用腌过的遮目鱼来做这个食谱,有它很好。此外,可以随意使用任何种类的鱼。gydF4y2BaGalunggonggydF4y2Batullingan也可以,还有白肉鱼,如奶油鲈鱼或石斑鱼(lapu-lapu)。gydF4y2Ba
准备馅料和油炸鱼块的步骤很简单,初学者可以轻松完成。然而,如果你以前没有做过,包裹肿块可能是一个相当大的挑战。别担心。我掩护你。看看下面的视频,看看我是如何一步步做到的。我认为这是一个万无一失的指南,任何人都可以作为参考。gydF4y2Ba
虽然这是一道很好的开胃菜,但我也喜欢把它作为热乎乎的白米饭的主菜。你也可以用这道菜来享用gydF4y2BapansitgydF4y2Ba.gydF4y2Ba
试试这个菲律宾鱼蛋卷食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
鱼肿块的配方gydF4y2Ba
这是菲律宾鱼肿块或鱼蛋卷的食谱。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大的无骨bangusgydF4y2Ba虱目鱼gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba块gydF4y2Balumpia包装gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茎芹菜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba黄洋葱中等gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的胡萝卜gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的平叶欧芹gydF4y2Ba
- ¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的豆薯gydF4y2BasingkamasgydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
烤箱预热至370F (188C)。gydF4y2Ba
-
把bangus放在烤盘里。烤15分钟或烤成薄片gydF4y2Ba
-
从烤箱中取出。让它冷却下来。刮去鱼肉上的肉,放在碗里。gydF4y2Ba
-
加热3汤匙食用油。油热后放入sauté洋葱和芹菜。加入胡萝卜。Sauté 30秒gydF4y2Ba
-
加入切碎的欧芹和鱼片。煮1分钟。加入盐和胡椒粉。搅拌,煮30秒。把它们放在一个大碗里。gydF4y2Ba
-
把切碎的羊肉饼和鸡蛋一起放入碗中。搅拌直到所有材料充分混合。gydF4y2Ba
-
将块状皮切成两半,形成两个三角形。在平面上铺一块三角形包装纸,三角形的底在下面。gydF4y2Ba
-
舀1到2汤匙的鱼混合物,排列在包装的下部。用你的手捏成一个长圆柱体,部分压紧混合物。将饺子皮的两面向内折叠,直到馅料被包裹住。从下往上卷包装纸。用手指蘸蛋清或水,在包装纸顶端摩擦,让它变得粘稠。轻按顶端在蛋卷固定。这样做,直到所有的鱼混合物消耗。注意:观看下面的视频了解更多关于如何正确包装蛋卷的细节。gydF4y2Ba
-
在锅中加热剩余的油。油热后,开始煎蛋卷。确保在锅中保留额外的空间,以均匀地烹饪面包卷。一边煮2到3分钟,直到金黄色。翻面煎另一面。gydF4y2Ba
-
转移到冷却架上。让油滴下来。gydF4y2Ba
-
搭配你最喜欢的蘸酱食用。gydF4y2Ba
-
分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看如何烹饪鱼肿块(鱼蛋卷)视频gydF4y2Ba
梅尔gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你能把肿块烤一下而不是煎一下吗?试着做出更健康的版本。谢谢你!gydF4y2Ba
美rabdagogydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是一个对我有帮助的食谱kasi nagbebenta kami ng无骨bangus .plan ko pagu -uwi ko sa pinas gawin ko tong recipe mo for additional sa little business namin.谢谢po。上帝保佑和更多的力量gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很高兴知道这一点。Sana ay makatulong ito sa inyong business。gydF4y2Ba
Lani Ramirez-JuatchongydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你的食材清单上没有芹菜茎。切好的芹菜茎应该放多少杯?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你需要2根茎。大约6到8汤匙。gydF4y2Ba
快乐gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是个好主意。然而,我很难在我所在的地区找到更多无骨bangus出售的菲律宾/亚洲商店。在美国有什么东西可以代替更容易找到的无骨bangus呢?谢谢你的网站,它是像我这样不会做饭的人的救星。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,乔伊,你几乎可以用任何一种鱼来做这个食谱。我建议试试罗非鱼或鲑鱼片。你甚至可以用超市里的冷冻土豆。它可以像上面的食谱一样烤着吃,也可以炸着吃。关键是要让鱼变薄。gydF4y2Ba