皮蛋粥是一种用黑鸡蛋片和葱花做成的米粥。这种蛋被称为“世纪蛋”或“百年蛋”。gydF4y2Ba
与它的名字相反,皮蛋并没有100年的历史。这是一种鸡蛋,在粘土、灰、盐和其他材料的混合物中保存几周到几个月。这个过程会分解鸡蛋的成分,从而改变蛋白和蛋黄的颜色。gydF4y2Ba
另一方面,米粥的制作方法与菲律宾人的类似gydF4y2Ba转到gydF4y2Ba或gydF4y2Ba吃Arroz CaldogydF4y2Ba.米饭在水和鸡汤的混合物中煮,直到形成粥。gydF4y2Ba
这道菜可以作为早餐或午餐享用。gydF4y2Ba
试试这道皮蛋粥。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
咸肉皮蛋粥gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba长粒白米gydF4y2Ba
- 朝四晚五gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba块gydF4y2Ba世纪蛋gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba葱花gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
把盐涂在猪肉上。静置1 - 2小时。gydF4y2Ba
-
将咸肉蒸30至40分钟。gydF4y2Ba
-
让猪肉冷却,然后用手指把猪肉切成丝。备用。gydF4y2Ba
-
在一个大的锅里加入4到5杯水和鸡汤,煮粥。gydF4y2Ba
-
加入米饭,然后等待液体再次沸腾。每5分钟搅拌一次。继续用中火烹饪,直到达到粥状的质地(通常约30分钟或更长时间)。gydF4y2Ba
-
将粥倒入单独的碗中。上面放上切好的皮蛋,咸肉丝和葱花。gydF4y2Ba
-
服务。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
留下回复gydF4y2Ba