Bas uy是一种用猪肝、生姜、柠檬草和各种蔬菜煮成的汤。这道广受欢迎的伊隆戈菜最适合在早餐时享用,配上温热的白米饭和炸鱼干。gydF4y2Ba
有无数版本的basu -uy。区别主要在于每种食谱使用的蔬菜。我认为只要你坚持用猪肉、肝脏和柠檬草这些核心成分来做Bas uy就没有错。gydF4y2Ba
我用的是佛手糖(sayote)做这个食谱。我还加了一些葱花,让洋葱的味道和汤很好地融合在一起。除了使用佛手瓜,你也可以使用土豆和葫芦(upo)来做这个食谱。gydF4y2Ba
有些人可能不喜欢肝脏。这是可以的,但我建议你试试这个食谱,因为你不会尝到肝脏的野味,只要你按照正确的步骤。当你用洋葱和姜烹饪时,肝脏的野味就中和了。谁知道呢,你可能会喜欢吃肝脏。gydF4y2Ba
试试这个basu -uy食谱。让我知道你的想法!gydF4y2Ba
鲈鱼食谱(柠檬草和佛手鱼猪肉肝汤)gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪肉的肩膀gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba猪的肝脏gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba佛手瓜gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba梗葱或葱韭菜;切成2英寸长gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba拇指姜gydF4y2Ba切成丝的gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba黄洋葱中等gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茎柠檬草gydF4y2Ba系gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba牛肉或猪肉汤gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 盐和胡椒粉调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在锅里加热食用油。gydF4y2Ba
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油热后,sauté葱和姜,直到洋葱变软。gydF4y2Ba
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加入切片的肝脏。继续sauté 2分钟。这样可以去除野味和香味。取出肝脏,暂时放在一个干净的盘子里。gydF4y2Ba
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放入大蒜。炒至颜色变为浅棕色。gydF4y2Ba
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加入猪肉。煮3到5分钟。gydF4y2Ba
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倒入牛肉汤。让沸腾。gydF4y2Ba
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放入柠檬草。盖上盖子焖30到45分钟。gydF4y2Ba
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取出柠檬草。放入佛瓜和煮熟的肝脏。继续用中火煮3到5分钟。如果需要,可以加水。gydF4y2Ba
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加入葱花或葱韭菜。煮2分钟。gydF4y2Ba
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加盐和胡椒粉调味。如果你喜欢的话,也可以用鱼露。gydF4y2Ba
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趁热和米饭一起吃。gydF4y2Ba
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分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba3.gydF4y2BaggydF4y2Ba
安德里亚gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我住在沙特阿拉伯,那里没有猪肉。我可以用牛肉的哪一部分来代替?我应该用牛肝吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,牛肝可以用。你也可以用你喜欢的任何一块牛肉。gydF4y2Ba