Batchoy是一种由猪肉切片、猪内脏和miki面条组成的汤。这道菜起源于潘乃岛上伊洛伊洛市的拉巴斯区。多年来,batchoy越来越受欢迎,一直是最受欢迎的汤菜gydF4y2Ba牛肉麻美gydF4y2Ba,gydF4y2Ba牛肉削减gydF4y2Ba,gydF4y2BabulalogydF4y2Ba本食谱中使用的米基面指的是新鲜的鸡蛋面。这种面条常用于煲汤。因为面条是新鲜的,所以烹饪时间最短。有时候,把热汤汁倒在面条上就足够了。gydF4y2Ba
传统的batchoy食谱需要使用虾膏或guinamus(或guinamos)。与普通的虾酱或包贡不同,传统的batchoy中使用的虾酱是小块出售的。通常把它和水混合,然后煮到香味出来。之后将其过滤,然后将液体添加到肉汤中。如果你找不到这种类型的虾酱,你可以用普通的虾酱,就像我做的那样。gydF4y2Ba
试试这个Batchoy食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
Batchoy食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba杨爱瑾面条gydF4y2Ba煮1分钟,沥干水分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba猪肉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba猪的intentesines;清洗gydF4y2Ba煮熟,切片gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba猪的肝脏gydF4y2Ba切成条gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba森普粘贴gydF4y2Ba巴贡或吉纳斯*可选gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba洋葱粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba猪肉的爆裂声gydF4y2Bachicharon、碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba烤大蒜gydF4y2Ba
- 7gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在锅里烧水。gydF4y2Ba
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放入盐、糖、洋葱粉、黑胡椒粉和虾酱。煮一分钟。gydF4y2Ba
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加入猪肉,煮至变软(约30至45分钟)gydF4y2Ba
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放入肠和肝,然后煮6到10分钟。gydF4y2Ba
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从肉汤(caldo)中取出猪肉、肝脏和肠。备用。gydF4y2Ba
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把猪肉切成条状。gydF4y2Ba
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把煮好的米基面放在一个碗里。gydF4y2Ba
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将猪肉条、肝脏和肠条放在miki面条上。gydF4y2Ba
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将汤汁倒入碗中,然后用小葱和烤蒜装饰。gydF4y2Ba
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为热。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
莱伊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
煮的时候放很多猪骨头,味道会更好。烤一个大蒜和新鲜的葱花作为装饰。请不要忘记鸡蛋。可以是煮鸡蛋,也可以是生鸡蛋。再配上puto。gydF4y2Ba
埃利拉·m·马斯库纳纳gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨gydF4y2Ba
B 4移民到加拿大,我们以前住在马尼拉,但我丈夫原来是法国的巴科洛德,所以每次我们去那里,我们都要确保我们都是巴科洛。gydF4y2Ba
自从我在你的网站上找到了食谱,我将尝试烹饪/准备bachoy。有必要把肠子作为食材之一吗?请建议。谢谢你!gydF4y2Ba
prim3-rib88gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Kuya anu pde ipalit sa肠道ksi wla d2 nyan。谢谢gydF4y2Ba
静脉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我有一半的伊隆加血统,在伊洛伊洛的时候我从不错过拉巴斯。我喜欢在倒汤前加新鲜鸡蛋。虽然我知道有些人不喜欢生鸡蛋,但是热汤确实煮熟了鸡蛋,而且有很大的不同,增加了肉汤的奶油味和风味。谢谢你分享这道菜。gydF4y2Ba
4月gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
现在我要煮它……gydF4y2Ba
Beancounter的gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如今,我不得不满足于“幸运的我”的卑鄙版本……谢谢你的食谱。gydF4y2Ba
彼得gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这是我最喜欢的汤!嗯,谢谢你上传这篇文章。我想尽快尝试你的食谱。gydF4y2Ba
贝琳达gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我好久没吃这个了,我能不能放虾酱,猪肉内脏,用鸡肉代替猪肉?谢谢!gydF4y2Ba
路gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
问题。gydF4y2Ba
这是我的最爱,已经很多年没有吃了。gydF4y2Ba
米基面看起来像坎顿煎饼。我能把面条换成煎饼吗?gydF4y2Ba
我想我们这附近没有日式面。gydF4y2Ba
或者其他中国黄色面条?gydF4y2Ba
感谢您的回复gydF4y2Ba
sweetzgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Miki Po是新鲜的鸡蛋面,你也可以用bihon(米条),misua(小麦粉面条)或sotanghon(粉丝),唯一的问题是它需要先煮熟,不像新鲜的鸡蛋面你可以直接放肉汤。希望这能有所帮助gydF4y2Ba
唐娜玛丽gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇,我最喜欢的菜之一。谢谢分享!你的食谱比我的有趣多了。gydF4y2Ba