Sinaing na Tulingan是菲律宾鱼食谱,翻译过来就是红烧鱼。食谱中使用了子弹金枪鱼。它是一种咸水鱼,在菲律宾当地被称为“tulingan”。这道菜在八打雁的沿海城镇很有名。gydF4y2Ba
制作西奈纳图灵干的过程非常简单。你的注意力应该放在清洗鱼上。你需要切除内脏包括鱼鳃。确保所有的血都被洗掉,尾巴也被正确地去除。我把鱼的尾巴以360度角拧开,然后轻轻地把它扯下来。当一部分肉粘在尾巴上时,你就会知道你是否做对了。gydF4y2Ba
鱼做好后,你只需要bilimbi (kamias)、盐和水。鱼在烹调前需要加盐。传统食谱会要求你在泥锅里必威棋牌官网煮鱼。因为我没有,我们就用普通的平底锅。也有利用猪油的版本。这不是gydF4y2Babatway官网 但是加入这种食材会让这道菜味道更好。gydF4y2Ba
你可以用干的或新鲜的(甚至新鲜冷冻的)bilimbi。把它们放在锅底,然后把鱼放在上面。如果你愿意,你可以把切好的香蕉叶放在鱼身上。放足够的水覆盖鱼。这道菜的烹饪时间不同。他们说,鱼炖得越久,味道就越好。由于时间有限,我只做了2个小时,但你可以做3到5个小时——只要在必要时加水。顺便说一下,剩下的液体叫做“patis”。你需要把它和鱼一起上,因为所有的味道都在里面。gydF4y2Ba
试试这个西奈宁那图林干食谱。有时候,简单的食物更吸引人。gydF4y2Ba
西奈宁图林干方gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2BatulingangydF4y2Ba子弹金枪鱼gydF4y2Ba
- 8至10gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干的或新鲜的bilimbigydF4y2BakamiasgydF4y2Ba
- 4至6gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 朝四晚五gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba粗海盐或岩盐gydF4y2Ba
- 香蕉的叶子gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把鱼的内脏、鳃和尾巴去掉,清洗干净。取尾时,用手拧一下,轻轻将尾拉出。如果尾巴上粘了一些肉,你就知道你做对了。gydF4y2Ba
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用自来水把鱼洗掉血。gydF4y2Ba
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在鱼的一侧做大约4个倾斜的切口,在另一侧的顶部做一个长而直的水平切口。gydF4y2Ba
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将鱼浸泡在水中10分钟,清洗流出的血液。gydF4y2Ba
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用岩石或海盐给鱼加盐。确保你把盐均匀地涂在里面。把鱼压平。静置10到15分钟。gydF4y2Ba
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把bilimbi (kamias)放在陶罐或普通的烹饪锅中。gydF4y2Ba
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把每条鱼放在预先切好的香蕉叶里,然后把它们放在bilimbi上。gydF4y2Ba
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把水倒进去。水的高度应该与鱼的高度相等。gydF4y2Ba
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加热,然后煮沸。用小火炖鱼4 - 5小时。根据需要加水。gydF4y2Ba
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把鱼放到盘子里。将剩余的液体(称为patis)转移到碗中。gydF4y2Ba
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搭配温热的白米饭食用。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
中东和北非地区的罗马gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果没有神,替代品是什么?谢谢gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你的问题。我真的认为神神赋予了它真实性。不过,用巴望子和罗望子也是不错的替代食材。gydF4y2Ba
NoritagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果我没有卡米亚斯,我可以用柠檬或四钢酱吗?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Norita,你提到的两种食材都有一种类似神酒的酸味。虽然它可以作为技术上的替代品,但我仍然不建议在制作西奈纳图灵干时使用这些。结果不会完全相同,会有明显的差异。gydF4y2Ba
Nelma Bi。gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不错的…gumagawa ako now ng ganyan try kong gayahin sinaing na tulingan….
吨gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇,简单但摇滚或美味gydF4y2Ba
拉里的鱼gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
在我住的地方找不到神,任何替代建议。gydF4y2Ba
格蕾丝gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我把Sinigang sa Camias混合物抹在鱼身上,效果很好。如果没有来自卡米亚斯的酸,煮2-3小时会使土灵干的果肉分解。我认为醋也可以作为替代品,但不要放太多,否则会吃起来像巴基斯坦佬。gydF4y2Ba
个人简历gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我在哪里可以找到神??我想做我最喜欢的鱼。gydF4y2Ba