大蒜黄油虾是一道超级容易做的菜。这个食谱展示了如何用菲律宾人的方式来烹饪这道菜。我喜欢它的结果。这道菜味道浓郁。我喜欢和它一起吃gydF4y2Ba新煮的白米饭gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
虾的鳞片和头部的使用使这个独特的从其他版本。习惯在超市买冻虾的人可能会觉得这很不寻常。在包括菲律宾在内的一些亚洲国家,用这种方式烹饪虾实际上是一种常见的做法。比如Sinignag na Hipon, Halabas na Hipon,和gydF4y2BaNilasing na HipongydF4y2Ba使用干净的带头带壳的鲜虾。我个人喜欢这种形式的虾,因为它更美味。你会发现大部分的味道都集中在头部以下。gydF4y2Ba
大蒜黄油虾配柠檬柠檬汽水gydF4y2Ba
我来简单介绍一下这道菜的组成。它是由虾、大蒜、黄油和柠檬汽水制成的。不要认为柠檬汽水是理所当然的,因为它是主要成分。它指的是雪碧、七喜、Sierra Mist等汽水。这道菜的甜味要归功于这种配料。它与黄油和大蒜也很好地混合在一起。gydF4y2Ba
如何烹制菲律宾风味的蒜蓉黄油虾gydF4y2Ba
首先清洗虾。彻底清洗,尽量剪掉天线。每片去静脉,再次清洗直到干净。gydF4y2Ba
用柠檬汽水腌一下。我的做法是把虾放在碗里,倒上柠檬苏打水。煮前静置10分钟左右。gydF4y2Ba
蒜蓉黄油酱gydF4y2Ba
顾名思义,这道菜主要由黄油和大蒜组成。它更像是一种准备,而不是一种酱汁。让我来解释一下。酱料通常是分开煮的。它可以随时添加到菜肴中,但作为一个完整的实体。蒜蓉黄油虾的酱汁是在烹饪过程中准备好的。gydF4y2Ba
酱汁是这道菜成功的关键。虾在烹饪时为酱汁提供风味方面也起着重要作用。gydF4y2Ba
让我们回到这个过程。部分大蒜黄油酱是烹饪这道菜时要做的第一件事。融化黄油,加入大蒜。用小火煮,直到大蒜开始有点发黄。立即把虾放入煎锅中,用中火加热,偶尔搅拌一下。用盐和胡椒粉调味,再挤些柠檬汁。上面撒上切碎的新鲜欧芹。超级简单,不是吗?gydF4y2Ba
什么配蒜蓉黄油虾?gydF4y2Ba
米饭和这道菲律宾菜很配。蒜酱虾淋在温热的白米饭上。它可以不加任何佐料食用,因为它本身就很美味。我也喜欢把它和烤法国面包片一起吃。gydF4y2Ba
如何制作蒜蓉黄油虾面gydF4y2Ba
还有一种变体可以和意大利面一起享用。同样的做法也适用,但是使用没有头和壳的冷冻虾,或者直接从新鲜虾上去掉头和壳。gydF4y2Ba
首先要做的是根据包装上的说明来煮意大利面。我建议用意大利面或扁面条。把煮好的意大利面放在一边,然后准备虾。按照同样的方法。最后加入半杯白葡萄酒。最后加入一些红辣椒片。把虾盖在意大利面上。你也可以在食用前把它们放在平底锅里。gydF4y2Ba
替代材料gydF4y2Ba
用柠檬、酸橙或酸橙,加一点糖代替柠檬苏打水。不要放太多柠檬,因为这道菜会变酸。这样做的目的是让这道菜吃起来新鲜又带点甜味。gydF4y2Ba
可以使用人造黄油,但不建议使用。黄油仍然是最好的。大蒜粉可以代替大蒜。gydF4y2Ba
试试这个大蒜黄油虾食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
大蒜黄油虾食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba虾gydF4y2Ba清洗gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba欧芹gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba头gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba柠檬酸橙汽水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba
- 盐和胡椒粉调味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将虾用柠檬汽水腌制10分钟左右gydF4y2Ba
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在平底锅里融化黄油。gydF4y2Ba
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加入大蒜。用小火煮至颜色变成浅棕色gydF4y2Ba
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放入虾。把热量调到高。炒至虾仁呈橙色。gydF4y2Ba
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用黑胡椒粉、盐和柠檬汁调味。搅拌。gydF4y2Ba
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加入欧芹。煮30秒。gydF4y2Ba
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为热。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
看看如何烹饪大蒜黄油虾gydF4y2Ba
海鲂yabutgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,谢谢你的食谱。最后我可以为我们的聚会准备了。但我会给天井调味。gydF4y2Ba