姜汤鱼是让我比平时吃更多米饭的菜之一。这道美味的菜肴包括在汤里煮中大型的鱼,汤主要由米和姜组成;蔬菜如小白菜或pechay也包括在内,以增加风味和营养。gydF4y2Ba
这是一个常见的做法,使用“dalag”(泥鱼),但请随意使用任何中型到大型的鱼,你想要的。浏览菜谱时,你会注意到,在把鱼和其他食材一起煮之前,我先把鱼炸了。这不是制作Pesang Isda的传统方法,而是我从妈妈那里学来的技巧。这种方法可以使鱼的味道更好,并且提供更稳定的质地,防止长时间在水中烹饪时剥落。另一方面,淘米,使汤更丰富和浓稠。我通常把它加在姜炖菜里,比如这个gydF4y2BaTinolang ManokgydF4y2Ba.这道菜如果配上味增酱就更好吃了。我试着从附近的东方商店买味噌,但他们没货了。下次我会教你怎么做,只要我有了。gydF4y2Ba
你在做Pesang Isda的时候通常用什么鱼?gydF4y2Ba
试试这个Pesang Isda食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
Pesang Isda食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba中型至大型鱼类gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba把小白菜或pechay捆起来gydF4y2Ba清洗并去除末端gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba大米洗gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba媒介洋葱gydF4y2Ba驻扎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba大葱或洋葱韭菜gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba切片捣碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2BapatisgydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba整个胡椒gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把盐抹在鱼上,放在一边。gydF4y2Ba
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煎锅烧热,倒入6汤匙食用油。gydF4y2Ba
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将鱼煎至一面呈金黄色。煎另一面,然后关火,把鱼放在一边。gydF4y2Ba
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烧热锅,倒入2汤匙食用油。gydF4y2Ba
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油热后放入sauté蒜、姜、葱。gydF4y2Ba
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放入鱼露和整个胡椒子,然后搅拌。gydF4y2Ba
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倒入洗好的米煮开,gydF4y2Ba
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放入炸鱼,用小火煮10分钟。gydF4y2Ba
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加入葱花和小白菜,小火炖3分钟。gydF4y2Ba
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盛到盘子里就可以享用了。gydF4y2Ba
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分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
女士E。gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不错的帖子,很想尝试这个版本。我做的比桑罗非鱼要简单得多,但味道很好。gydF4y2Ba
新秀做饭gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
感谢这个网站。我只希望能为那些需要烹饪健康食物的人提供食物,比如不煎炸,或者为糖尿病患者、高血压患者、肾病患者提供食物gydF4y2Ba
mef1120gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,我想知道我是否可以用普通的罗非鱼片?我在本地杂货店里找不到一整条罗非鱼。谢谢!gydF4y2Ba
金伯利gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你用的鱼是罗非鱼吗?gydF4y2Ba
ArlyngydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,kuya,谢谢你的文章。我同意你所说的在烹饪之前先把鱼煎一下。这是我做鱼子酱时做的。炸鱼有一种说不出的好味道。gydF4y2Ba
你太棒了!等不及要做pesang isda了。我冰箱里还有一些石斑鱼,我打赌它会像你描述的那样好吃。再见!gydF4y2Ba
bogzgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好了. .下次我做鱼的时候试试这个gydF4y2Ba