Lechon Manok鸡是菲律宾人的最爱。很适合我的gydF4y2Ba自制羊奶酱gydF4y2Ba再来点番木瓜。我喜欢配着刚煮好的白米饭吃。gydF4y2Ba
如果你在菲律宾,你可以被认为是足够幸运的,因为lechon manok几乎随处可见。很有可能在你的住处附近有几个摊位/商店出售这种美味的食物,他们都在质量和价格方面相互竞争。Andok 's、Baliwag、Sr. Pedro和Chooks-to-go是说到lechon manok时最受欢迎的名字。gydF4y2Ba
但是,如果你住在国外呢?如果你开始渴望一个,你有什么选择?我不确定在你的位置如何,但我可以说我在芝加哥的选择很少,所以我决定为我的家人做一个。虽然不像在马尼拉买煮熟的羊乳奶泡那么方便,但我有了自信,也有了炫耀的权利说:“我自己做了一个,味道很好。”gydF4y2Ba
在我们开始之前,让我告诉你,你需要适当的设备来轻松地吐槽烤鸡肉-你不想手动翻鸡肉3个小时。如果你有一台自动驾驶的烤肉机,那就太好了,这样做会更方便。我刚好有一个烤架(Weber Summit S - 670),它几乎什么都能做,甚至还有一个烤肉机,我可以在上面做lechon manok,甚至是lechon de leche。gydF4y2Ba
食谱很简单。不过腌制鸡肉需要一点时间。这是我吃过的最好吃的牛乳牛饼之一(我没有偏见)。它非常美味多汁。酱汁是个加分项。gydF4y2Ba
试试这个奶精食谱。享受吧!gydF4y2Ba
请观看如何烹饪牛乳干酪的视频gydF4y2Ba
牛乳奶精配方gydF4y2Ba
这是烤鸡的食谱。这在菲律宾也被称为Lechon Manok。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
5gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba2到3磅。整个鸡gydF4y2Ba
腌料gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba拇指姜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba红洋葱中号gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba块gydF4y2Ba干月桂叶gydF4y2Ba崩溃了gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茎柠檬草gydF4y2Ba底部破碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba粗海盐gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1¾gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba"gydF4y2Ba
填料gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba香茅碎gydF4y2BatangladgydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba几串青葱gydF4y2BaDahon ng sibuyasgydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大碗里,混合所有腌料。拌匀。gydF4y2Ba
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把鸡肉放在一个大的可重复密封的袋子里。把腌料和鸡肉一起倒进袋子里。把洋葱和柠檬草放进洞里。密封冷藏过夜。gydF4y2Ba
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把鸡肉从袋子里拿出来,然后放入新鲜的柠檬草和葱花。gydF4y2Ba
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准备在烤架上烤鸡,把整个鸡串在叉子上,两边都用烤叉固定。gydF4y2Ba
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喷烤(在他加路语中是i-litson) 2½到3个小时,直到鸡肉熟透gydF4y2Ba
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盛到盘子里。配以羊奶酱和阿恰拉。gydF4y2Ba
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分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba
玛丽亚gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,Vanjo先生!Ano po kaya pwede gamiting交替sa柠檬草?Nasa北部po ako wala po mahanap na热带蔬菜dito e。提前感谢!gydF4y2Ba
雷伊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
好的,朗烤箱gamitin?gydF4y2Ba
Lembest炭火烤乳猪gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
I always watch tutorials from your vlogs really nice help for us newbies in the kitchen. Thank you and more power.
——PaogydF4y2Ba
charlenegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好先生,gydF4y2Ba
我很想试试你的食谱,但我只有涡轮。我能用涡轮吗?对涡轮来说,要煮多少小时,温度会是多少,谢谢。我是来自巴林的夏琳。gydF4y2Ba
lei dgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
是的,我和katren有同样的问题。烤箱的温度是多少?gydF4y2Ba
Ismael Sta RomanagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我住在威斯康辛州的拉辛,离芝加哥有一个小时的路程。如果你有餐厅,我会和我所有的家人和芝加哥北部的亲戚一起去。gydF4y2Ba
我们说话的时候(或写作的时候),我正在做羊乳鸡。烤架应该设置在什么温度——高、中还是低?gydF4y2Ba
不确定,我把我的调到中档。希望我做对了。gydF4y2Ba
我有一只5磅重的鸡。烹饪时间会变长吗?gydF4y2Ba
好奇的是,七喜对鸡有什么作用?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我建议把烤架调到中火。然而,鸡肉的尺寸比通常的要大,你不想在让里面有点生的情况下快速烹饪外面。如果还有时间,把烤架的温度设置在低火和中火之间。4到4个半小时应该足够了。gydF4y2Ba
katrengydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果是烤箱,我要设置多少度?gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个食谱是用来烤的。结果不会相同。如果你真的想用上面的腌料食谱在烤箱里烤,请遵循温度和烘烤/烘焙时间gydF4y2Ba烤鸡食谱gydF4y2Ba.这是2磅的。(1公斤)全鸡。如果你要用大一点的鸡,请增加时间。gydF4y2Ba
GelenegydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,Vanjo大厨!我是你食谱的忠实读者(和追随者)!必威棋牌官网我大约一年前通过你的博客学会了做饭!从鸡肉,猪肉,虾的食谱到maja blanca!必威棋牌官网所以我给你虚拟的拥抱,谢谢你激发了我内心的“厨师”!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不客气,格琳。烹饪的快乐!gydF4y2Ba
艾比。克莱默gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
非常感谢你的美味,简单的食谱。必威棋牌官网gydF4y2Ba
我喜欢看你的视频。你在菲尔吗?gydF4y2Ba
我在欧洲生活了超过35年。gydF4y2Ba
这就是为什么我非常想念pnoy食物。gydF4y2Ba
再次感谢大家。gydF4y2Ba
克莱默夫人gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好,克莱默女士,gydF4y2Ba
谢谢你的留言。知道你喜欢这些视频感觉很好。gydF4y2Ba
我住在芝加哥,但在菲律宾出生和长大。gydF4y2Ba
chrisdgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嘿——你是从芝加哥来的!太棒了!我是南方人!热爱你的网站。gydF4y2Ba
我是一半一半。我妈妈来自西尼格罗斯学院(巴科洛德附近)gydF4y2Ba
看起来很好吃,我得尝尝gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
克里斯,很高兴接到你的电话。我位于芝加哥北郊。gydF4y2Ba
它真的很好。腌料很好地为鸡肉注入了风味。gydF4y2Ba
请尝尝这个食谱,然后告诉我效果如何。gydF4y2Ba