Kakaibang Chicken AdobogydF4y2Ba
对很多人来说,阿杜博几乎就是菲律宾菜的代名词。这道菜自豪地挥舞着本地烹饪的旗帜,展示着我们的菜肴是多么丰富、美味。当然,你不能忘记它在全球的受欢迎程度。很多人可能不熟悉……gydF4y2Ba
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对很多人来说,阿杜博几乎就是菲律宾菜的代名词。这道菜自豪地挥舞着本地烹饪的旗帜,展示着我们的菜肴是多么丰富、美味。当然,你不能忘记它在全球的受欢迎程度。很多不熟悉菲律宾食物的人可能都知道阿斗波。gydF4y2Ba
现在我知道这是一道特殊的食谱很多厨师都证明了这一点。但尝试寻找其他可能与这道经典菜肴和谐相处的食材也无妨。当我们发现一些有用的东西时,我们最终会得到一些明显更好的东西,或者用菲律宾语说,“kakaiba”。gydF4y2Ba
这是我的看法gydF4y2Ba菲式阿斗鸡gydF4y2Ba它展示了嫩滑、腌制精良的鸡肉,以及更浓稠、更让人无法抗拒的酱汁。在此之前,我们先来了解一下这道菜的基础知识。gydF4y2Ba
起源:gydF4y2Ba
这道菜的名字通常会让人们立即认为它起源于西班牙。虽然这适用于它著名的名字,但这道菜的其他大部分内容都来自gydF4y2Ba菲律宾gydF4y2Ba.这个名字是在西班牙殖民时期兴起的,因为它的腌制过程有点像西班牙阿多波菜的腌制过程。"阿多波"显然源于"阿多瓦"这个词,意思是gydF4y2Ba腌制gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
这也是为什么墨西哥菜被称为“adobo”,它使用腌料,但与菲律宾的adobo有很大不同。但是这个菲律宾食谱的最初是为了保存食物,因为这个国家很热。当地厨师开始大量使用gydF4y2Ba醋gydF4y2Ba当中国商人把酱油带过来时,酱油也成为了一种受欢迎的配料。gydF4y2Ba
Kakaibang菲律宾鸡阿斗波的制作方法:gydF4y2Ba
腌料:gydF4y2Ba
酸奶gydF4y2Ba
你首先需要gydF4y2Ba2杯gydF4y2Ba这道菜的原味酸奶。这真的会让你的菜变得与众不同,因为它对鸡肉来说是不可抗拒的光滑。gydF4y2Ba
家乐鸡块gydF4y2Ba
在这个食谱中,我们会用到gydF4y2Ba一个gydF4y2Ba整个立方体,但我们要把它分成两部分。前半部分用来做腌料,另一半则用来做美味的炖菜。这种食材真的能让鸡肉更有味道。gydF4y2Ba
对于Adobo的其余部分:gydF4y2Ba
鸡gydF4y2Ba
你可能已经意识到,这种食材在这道菜中起着非常重要的作用,所以选择合适的鸡肉很重要。每当我去市场的时候,我一定会仔细看看肉类的选择,以确保我的菜有最好的质量。在属性列表中,首先要看的是颜色。最好是粉色的鸡肉,没有任何灰色斑点或颜色。gydF4y2Ba
我还建议吃摸起来丰满的鸡肉。然后你要确保你只得到你需要的,也就是gydF4y2Ba2磅gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
柠檬酸橙苏打gydF4y2Ba
我们还会在Adobo里加一点甜味,准备吧gydF4y2Ba1杯半gydF4y2Ba柠檬酸橙苏打。gydF4y2Ba
白醋gydF4y2Ba
没有这道经典的阿斗波菜,还有什么好吃的呢?白醋是给你的菜添加酸味的绝佳选择,也能让你的菜更出彩。此外,它实际上是非常健康的,因为它有助于平衡你的胆固醇水平。我们会用尽gydF4y2Ba3汤匙gydF4y2Ba这道菜用的白醋。gydF4y2Ba
酱油gydF4y2Ba
至于另一种美味的成分,酱油是一种调味品,可以让任何一道菜都充满活力。我们只需要gydF4y2Ba¼杯gydF4y2Ba这是我们的食谱。gydF4y2Ba
大蒜gydF4y2Ba
说到菲律宾菜,我们几乎肯定会用大蒜。但重要的是,当你去买它们的时候,要选择紧实的,以确保它们不会太干,而且足够新鲜。颜色是另一个很好的指标。一定要尝试白色的丁香,而不是黄色的。拨出gydF4y2Ba1头gydF4y2Ba为了这个食谱。gydF4y2Ba
月桂叶gydF4y2Ba
你需要gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba用月桂叶做这个。加入这种深受喜爱的成分,你可以做出更芳香、更诱人的菜肴。gydF4y2Ba
胡椒gydF4y2Ba
对于这个,只要确保你有gydF4y2Ba2茶匙gydF4y2Ba碎胡椒。gydF4y2Ba
玉米淀粉gydF4y2Ba
现在用玉米淀粉,我们只用gydF4y2Ba2汤匙的gydF4y2Ba的价值。但你真的不能忘记这种食材,因为它提供了一种神奇的美味浓炖菜,覆盖了所有的食材。gydF4y2Ba
葱gydF4y2Ba
有gydF4y2Ba1群gydF4y2Ba准备好这道菜了。买的时候摸一摸就知道哪个好了。你应该选那些比较硬的。也可以选择叶子更绿、更有活力的一束。gydF4y2Ba
黄油gydF4y2Ba
这可能是你家里已经有了的一种食材。直接挖出来gydF4y2Ba1½茶匙gydF4y2Ba为我们的阿杜博值得!gydF4y2Ba
食用油和水gydF4y2Ba
当然,我们也必须牢记一些基本的东西。我们需要gydF4y2Ba¼杯gydF4y2Ba食用油,还有gydF4y2Ba1杯gydF4y2Ba的水。gydF4y2Ba
如何制作:gydF4y2Ba
腌制鸡肉gydF4y2Ba
还记得我们之前说的酸奶和鸡肉方块吗?我们只拿一半的立方体,然后是所有的酸奶,把它们放在碗里。现在把它们好好混合在一起。一旦他们很好地结合在一起。如果鸡肉还没有切成块的话,现在把它们切成块。gydF4y2Ba
然后把所有的鸡块完全涂上腌料。现在你可以盖上碗,冷藏至少3小时。gydF4y2Ba
炸鸡gydF4y2Ba
你的鸡肉都腌好了可以吃了吗?一旦它吸收了腌料的味道,你就可以开始下一步了。我们将在平底锅中倒入食用油,然后加入鸡肉。鸡块的每一面各煎1分钟。然后把它从锅里拿出来。gydF4y2Ba
加入鸡肉和酱汁gydF4y2Ba
现在让我们尽情享受调味料和香料吧!用同样的锅,用之前剩下的油融化黄油。加入大蒜,煮到它变成棕色。然后我们把鸡肉拿出来,放回锅里。gydF4y2Ba
加入酱油,醋,柠檬酸橙苏打和水,然后让它沸腾。当它沸腾时,你可以把另一半的家乐鸡块、碎胡椒和一些月桂叶扔进去。然后盖上锅盖,开小火。继续煮20到25分钟。gydF4y2Ba
制作浆料gydF4y2Ba
在等待的过程中,我们可以将水和玉米淀粉倒入碗中,制成美味的粘稠浆液。现在把它们混合一下,如果20到25分钟到了,你就可以把它加到菜里了。迅速把它搅入混合物中。gydF4y2Ba
之后,让所有的东西都煮,直到酱汁的质地和厚度符合你的喜好。gydF4y2Ba
摆菜gydF4y2Ba
那就这样吧!你可以把所有的东西都倒在盘子里,上面放一些切碎的葱。gydF4y2Ba
其他类型的Adobo:gydF4y2Ba
你可能已经听说过“inadobo”这个词,这意味着你知道Adobo在菲律宾主要是指一种烹饪方式。当你说Adobo的时候,它不仅仅是一种食谱,因为人们也用这个词来谈论gydF4y2Bavinegar-braised菜gydF4y2Ba.通常情况下,其他阿斗波菜也会用同样的调味料来提味,比如酱油和大蒜。快来看几个!gydF4y2Ba
猪肉阿斗波gydF4y2Ba
我绝对喜欢炖肉,味道浓烈,美味可口。这就是为什么阿斗波猪肉也是一个非常受欢迎的变种。不过我想说的是,阿杜博鸡比阿杜博鸡更有名。这可能是因为很多菲律宾菜已经喜欢使用鸡肉,但白肉绝对是我们丰富的酱汁的好搭配。但你也不能忽视阿斗波猪肉的巨大吸引力。因为肉多,所以很好吃,也很饱腹。此外,它有令人满意的猪肉质地和味道,使它更加丰盛和美味。gydF4y2Ba
简单的Adobong PusitgydF4y2Ba
海鲜也是菲律宾人最喜欢的阿多博食谱。必威棋牌官网Adobong Pusit绝对是许多家庭的午餐主食。虽然它受欢迎的原因因人而异,但它的一个好处是,如果烹饪得当,它的口感令人满意。它有一种美味的嚼劲,和酱汁很搭。由于鱿鱼墨水的缘故,这种酱汁也有一种独特的浓郁可口的味道。gydF4y2Ba
Adobong KangkonggydF4y2Ba
这道菜肯定有素食的变体,所以你不必对植物替代品进行太多的头脑风暴。一个美味的选择是Adobong Kangkong。它用的是康康菠菜或水菠菜,它很容易吃,也很美味,所以它是我们这道菜的完美搭配。gydF4y2Ba
所有这些食谱都很棒,但要不要来点不必威棋牌官网一样的?我非常喜欢尝试经典的菲律宾菜,所以这道菜做起来很有趣。让我来告诉你做咖凯邦菲律宾鸡阿斗博需要什么。gydF4y2Ba
如果你在做这道菜时有任何困难和问题,不要犹豫,留下评论吧!gydF4y2Ba
这是你做的吗?如果你拍了照片,请务必在Instagram上给我们加标签gydF4y2Ba@panlasangbetway必威世界杯pinoygydF4y2Ba或标签gydF4y2Ba# panlasanbetway必威世界杯gpinoygydF4y2Ba所以我们可以看到你的创作!gydF4y2Ba
Kakaibang菲律宾鸡阿斗波gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba切成食用小块gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba鸡肝gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba家乐鸡块gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba柠檬酸橙苏打gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba煮(可选)gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba头大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba破解gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba群gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
腌泡汁材料:gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba原味酸奶gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba家乐鸡块gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个大碗里混合腌好的材料。拌匀。加入鸡肉块,涂上腌料。盖上碗,放入冰箱。让它停留至少3小时。gydF4y2Ba
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在平底锅中加热食用油。将鸡肝两面煎至焦黄。从锅中取出。备用。gydF4y2Ba
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用剩下的油,将腌好的鸡肉每面煎1分钟。从锅中取出。gydF4y2Ba
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把黄油和剩下的油融化。加入大蒜。煮到它开始变成棕色。gydF4y2Ba
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把鸡肉放回锅里。加入酱油,醋,柠檬酸橙苏打,水。让沸腾。gydF4y2Ba
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加入半块家乐鸡块、碎胡椒和月桂叶。盖上锅盖,调小火。煮20到25分钟。gydF4y2Ba
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把炸好的鸡肝放回锅里。搅拌。gydF4y2Ba
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将玉米淀粉和1 / 4杯水混合成浆液。拌匀。倒入锅中,立即搅拌。加入煮熟的鸡蛋。继续煮,直到酱汁变稠。gydF4y2Ba
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摆放在盘子上,用葱花装饰。gydF4y2Ba
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分享和享受!gydF4y2Ba
尼克。gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我下周做这个。好吧,我有一个问题,那些鸡肝是你腌制后煮的吗?食谱里没有,但照片和视频里应该有。你的食谱很必威棋牌官网棒。谢谢分享!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢你让我注意到这件事。加入第二步和第七步来做鸡肝。祝你做得开心!gydF4y2Ba