Inasal是一种菲律宾菜,将鸡肉块浸泡在一种特殊的混合材料中,然后烤或烤至完全煮熟。这道菜最好吃的是在米饭上淋上鸡油,再来一份gydF4y2Ba腌木瓜在当地被称为atcharang木瓜gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
如何制作鸡鼻塞gydF4y2Ba
制作Inasal很简单。你要做的就是把腌料混合在一起。为了达到最好的效果,鸡肉要腌制一夜。然后在木炭烤架上烤,或者在室内烤架上烤,在烤的时候涂上黄红色的酱汁。gydF4y2Ba
让我们从卤汁的成分开始。姜和大蒜是做这道菜必不可少的原料。你可以没有柠檬草,但如果你手头有这个就更好了。这个食谱的卤汁中不需要盐或胡椒。家乐液体调味料足以提供风味。确保下面列出的其他腌料的来源。gydF4y2Ba
将所有腌料混合在一个碗里,准备腌料。柠檬草需要切成更短的片段,并使用研钵和杵工具或almires碾碎。这有助于把味道提取出来。搅拌使原料混合在一起。gydF4y2Ba
腌制时,将鸡肉放入可重复密封的塑料袋中。确保袋子里有足够的空间。否则,你可以用第二个袋子。将腌料均匀地分布在鸡肉袋中。将空气从袋中推出并密封。这样可以确保鸡肉的每一面都涂上腌料。把它放在冰箱里至少8个小时。你也可以用肉注射器在时间紧迫时注入液体腌料。gydF4y2Ba
烤鸡是接下来要做的事。这听起来可能很简单,但对鸡肉来说却很棘手,因为鸡皮往往很快就会烧焦。有两种方法可以解决。首先是在烤之前去皮。这个方法会让鸡肉的外部保持干燥。烤的时候一定要不停地涂油。第二种选择是带皮烤鸡。这需要你每隔几分钟翻动一下鸡肉,以防止鸡皮烧焦。烤架发出的热量强度也应加以调整。gydF4y2Ba这是另一种烹饪鸡鼻的方法gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
酱汁可以给鸡肉上色。它由红木油、人造黄油、青柠、姜黄粉和人造黄油组成。根据个人喜好,可以在酱汁中添加其他调味料。用这个食谱做底料。gydF4y2Ba
你如何判断鸡肉是否煮熟了?最简单的方法是使用肉类温度计。165F法术完成。否则,试着切开鸡肉看看肉的颜色。中间不应该是粉红色的。gydF4y2Ba
如何制作红鸡油gydF4y2Ba
鸡油一直是最受欢迎的调味料和米饭配料。这是由鸡汁和红木油组成的。gydF4y2Ba这里有一个制作红木油的食谱gydF4y2Ba.如果要直接食用红木油,我会在制作红木油时用橄榄油代替普通油。gydF4y2Ba
如果没有鸡汁,你可以用家乐鸡块。用1 / 4杯红木油磨碎1 / 4的方块。彻底搅拌。最好在磨碎之前将立方体放入冰箱至少15分钟,这样它的质地会更硬。这种形式更容易磨碎。gydF4y2Ba
试试这个原始食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
Inasal食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba块gydF4y2Ba四分鸡腿gydF4y2Ba
腌料gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba家乐液体调味料gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba拇指gydF4y2Ba姜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba白醋gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba柠檬或酸橙汽水gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茎gydF4y2Ba柠檬草gydF4y2Ba
假缝酱gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红木种子gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba姜黄粉gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba人造黄油gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba石灰gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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柠檬草切碎,压碎。把所有腌料混合在一个大碗里。搅拌10分钟。gydF4y2Ba
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把鸡肉放在可再密封的大袋子里。如果需要,多用些袋子。把腌料均匀地倒入每个袋子里。将空气从袋中推出并密封。在冰箱里腌制一夜。gydF4y2Ba
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用红木油准备酱汁。在平底锅中加入红木籽和4汤匙食用油。加热,继续煮,直到油发出嘶嘶声。关火,搅拌至油变红。把种子里的油过滤掉。gydF4y2Ba
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将红木油与人造黄油、姜黄粉和酸橙混合。你也可以加一些盐。gydF4y2Ba
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把烤架加热。开始烤鸡肉块2分钟,然后翻面烤对面。每次翻动鸡肉时都刷上酱汁。使用中火,防止皮肤灼伤。如果热量无法控制,在烧烤前去掉表皮,以防止烧焦。注意:烹调鸡肉时,内部温度至少为165F。gydF4y2Ba
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把你的鸡肉放在盘子里,配上你最喜欢的蘸酱。分享并享受吧!gydF4y2Ba
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我想知道怎么做辣鸡gydF4y2Ba