红木油也被称为Achiote油和Atsuete油。这是用红木籽和橄榄油混合制成的;植物油、菜籽油和玉米油也可以使用。这种红油的主要目的是为不同的菜肴提供颜色,使其更具视觉吸引力。gydF4y2Ba
由于红木油并不总是可以在杂货店买到,学习如何制作它肯定会对你有好处。红木籽是其中一种原料,可以在亚洲商店买到。如果你住的地方最近的亚洲商店不是很近,你可以直接去附近最近的墨西哥商店购买(你应该找一个标有“Achiote”的包装)。gydF4y2Ba
制作红木油非常简单。这里有一些细节可以帮助你开始。gydF4y2Ba
如何制作红木油gydF4y2Ba
这是红木油的配方gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
4gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba红木种子gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将红木籽和橄榄油放入平底锅中加热。gydF4y2Ba
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保持中火。当红木籽周围开始形成气泡时,关火,让红木籽在油中浸泡1到2分钟(不要煮过头,因为会产生苦味)。gydF4y2Ba
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将油倒入容器中。用滤网过滤红木籽。gydF4y2Ba
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你现在已经准备好使用红木油作为任何菜肴的原料了。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba4gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看如何制作红木油gydF4y2Ba
马库斯•约翰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
红木油是用来调味,着色,加热还是三者的结合。辣椒油可以代替吗?(在中国很难找到红木籽或红木油)。gydF4y2Ba
多谢。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
红木油只是用来给食物上色的。它没有味道,一点也不辣。gydF4y2Ba
luchie麦肯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
如果没有柠檬草,我可以用什么草药来代替呢?gydF4y2Ba
罪索里亚诺gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
有橄榄油的替代品吗,万乔先生?gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
此外,其他类型的食用油,如植物油和菜籽油也可以使用。gydF4y2Ba
凯gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我可以用红木粉吗?我们这里没有红木籽。tnx !gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
当然,kaye,如果你身边没有籽,你也可以用它。gydF4y2Ba
乔安妮·T·弗格森gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
喂! !我订阅了你的博客,发现各种各样的食材和菜肴令人兴奋地看到(喜欢这些照片和步骤)以及视频。gydF4y2Ba
我想知道你能推荐一些可以用这种油的菜肴吗?提前谢谢你,希望你有一个美好的一天!gydF4y2Ba
必威休育说gydF4y2Ba
我用它来做我今天发的鸡肠。你也可以用红木油做熏肉和molo汤。gydF4y2Ba