在你的厨房里放上红薯可以为你的日常饮食增添一份甜美、营养的味道。它们被认为比白土豆更健康,营养状况也证明了这一点。红薯在美国通常被称为yams。这只是用来区分橙色外皮和白色果肉的红薯的区别。不管你决定叫它们什么,学习如何烹饪红薯可以帮助你做出新的、美味和健康的菜肴。
为什么你应该知道如何做红薯
红薯被认为是更健康的选择,因为它们含有维生素B、C和D。这些必需的维生素支持你的免疫系统,保持良好的新陈代谢;帮助产生蛋白质,延缓衰老,改善情绪和更多的功能。它还被证明含有铁和镁。
如何煮红薯
如果这是你第一次学习如何做红薯,你会为它的简单和快速而松一口气。这些蔬菜可以在几分钟内煮熟,并可以与一系列的食材混合。
准备
煮红薯之前一定要洗干净。如果你的厨房里有一把刷子,轻轻擦洗一下,去除灰尘、污垢和农药残留。
煮
把土豆放在一个大锅里,倒入刚好能盖过土豆的水。让它们煮到变软。用叉子从中间刺穿土豆,看看它是软的还是硬的。根据你的喜好,烹饪可能需要10到30分钟。沥干水分,放在一边冷却后食用。
烤
如果你喜欢烤蔬菜的味道,学习如何用烤箱烤红薯将是值得的。只要把烤箱预热到375华氏度,确保土豆是干燥的。用干净的手,在手掌和手指上倒一点油,揉搓土豆,让土豆表面沾上一点油。用叉子在每个土豆上戳几下,然后用锡纸完全覆盖。烤半小时。
每15分钟检查一下土豆是否软嫩,用刀插进去。如果刀能轻易刺穿,他们就完蛋了。加入黄油、盐、胡椒粉、大蒜和任何调味料。
微波
有些人可能认为学习如何用微波炉煮红薯不是个好主意。然而,如果你时间紧迫,它就会派上用场。用微波炉加热时,用叉子在不同的位置刺红薯大约5次。放入一个打开的盘子里,用高火煮10分钟。确保每3-4分钟检查一次土豆,必要时翻一下。
完成后,将它们切片,轻轻挤压两侧,将果肉向上推,并从皮上露出一点。撒上你喜欢的调味料就可以享用了。
如果烹饪方法正确,红薯是天然甜的健康蔬菜。你可以用它们来做零食、甜点和两者之间的任何东西。无论是煮还是烤,它们都能很好地与其他菜肴融合在一起,单独吃也一样美味。
米奇Jalandoni说
在亚洲市场上有不同种类的红薯(SP)。通常有山药。韩国的SP,还有日本的SP,还有最近上市的紫瓤白红薯。这个很好,但是比普通SP贵。但没有什么能比得上我们的“kamote”,切成方块,与我们的ginatan混合。但这是另一种说法。
Vanjo从远处说
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伊芙琳堰说
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