三文鱼是一种高营养、瘦肉的鱼类,在世界各地都有销售。鲑鱼有很多种,最受欢迎的是大西洋鲑鱼和奇努克鲑鱼。它们通常是生吃的,就像三文鱼寿司卷一样,但煮熟了也一样美味。因为它是一种脆弱的鱼类,学习如何烹饪鲑鱼的正确方法来添加美味的饭菜。
鲑鱼对健康的好处
鲑鱼是omega脂肪酸最丰富的来源之一。欧米茄脂肪酸是一种脂肪,你的身体需要它来减少导致心脏病的坏脂肪。它们还能有效治疗炎症,改善僵硬关节的活动能力。这使得鲑鱼对患有关节炎、糖尿病和呼吸系统疾病的人特别有益。
鱼也是肌肉恢复蛋白质的来源,并提供大量增强骨骼的镁、钾和钙。鲑鱼含有硒,硒是一种抗氧化剂和甲状腺支持剂。鲑鱼中的维生素包括维生素B和维生素D,这两种维生素都以提高能量和预防疾病而闻名。
如何正确烹饪鲑鱼
鲑鱼可以在几分钟内用几种方法烹饪。你可以根据季节烘烤、烧烤、烤或水煮。首先,你必须在铝箔或可重复密封的袋子里正确地调味。你可以选择柠檬汁、橄榄油、芝麻油、盐、胡椒、大蒜和其他你喜欢的鱼香料。在烹饪前将调味好的三文鱼冷藏30分钟。
如何在烤箱里烤鲑鱼
要烤鲑鱼,先从4块新鲜的鱼片开始。烹饪前先调味并放入冰箱冷藏。
步骤1:
烤箱预热到200摄氏度或400华氏度。在烤盘中抹上黄油、橄榄油或烹饪喷雾。
步骤2:
把三文鱼片放在烤盘上,带皮的一面朝下。
步骤3:
把三文鱼放在中间的烤架上烤至不透明。它也应该是片状的。这需要10-15分钟。
如何在烤架上烤三文鱼
步骤1:
如果你用的是燃气烤架,把温度调到450华氏度。如果是木炭烤架,让煤炭燃烧15分钟。
步骤2:
给三文鱼片调味,用锡箔纸包起来。烤10-15分钟或直到不透明和片状。
如何用平底锅烹饪三文鱼
步骤1:
在一个大平底锅中加热一汤匙橄榄油或芝麻油。
步骤2:
热后放入三文鱼片,两面煎至酥脆不透明。服务。
如何煮鲑鱼
步骤1:
煮鲑鱼的方法和煮鸡蛋的方法是一样的。在平底锅中倒入1-2杯水,煮沸,加入鲑鱼片,煮至鱼失去粉红色。
如你所见,学习如何烹饪鲑鱼是相当容易的。不管你是喜欢用水煮还是平底锅烤,记得先给鱼片调味并冷藏。注意三文鱼,避免烤过头,搭配蔬菜或塔塔酱调味。
留下回复