大蒜是我们做的大多数菜肴中常见的原料。你知道这不仅仅是一种奢华的味道吗?你知道大蒜对健康的好处吗?
是的,这不仅仅是另一种能让你的菜更香更美味的食材,因为它在让你更健康方面起着重要作用。事实上,它甚至被称为“天然的青霉素”或“天然的灵丹妙药”,因为它可以做所有的补救措施。
大蒜中对健康有益的最重要成分是硫含量。那些有机种植的不仅味道更浓,而且含硫量也更高。因此,它对你的健康更有益。
以下是大蒜的一些最突出的健康益处:
治疗普通感冒和流感:
感冒、流感和其他常见疾病都是由病毒和细菌引起的。大蒜的力量可以通过加强免疫系统的防御来帮助身体对抗这些疾病。这使一个人能够更快地治愈或完全避免疾病。
帮助消化:
大蒜能使胃粘膜产生更多的酶。这些酶能正确地消化食物,这样就会有更少的食物最终成为储存的脂肪。更好的消化可以避免肥胖和心脏问题。
直接改善循环系统:
大蒜的健康益处在很多方面影响着心血管系统。首先,它可以防止动脉堵塞,阻碍正常的血液流动。其次,动脉也不会硬化。第三,大蒜含有降低有害胆固醇和增加有益胆固醇的成分,这样高血压就不会成为问题。
对抗癌症:
胃癌和结肠癌很容易预防,因为大蒜鳞茎中含有的类黄酮。黄酮类化合物可以预防癌症,因为它可以抑制细胞对致癌成分的吸收。
抗菌和抗真菌性能:
这是大蒜对健康的好处之一,对每个人都很重要。对于肺部虚弱的人来说,大蒜可以帮助他们预防肺部感染。事实上,即使是中国人,每天喝煮大蒜和醋,以避免肺脓肿。当有严重的流感疫情影响了许多人的时候,大蒜也会为你提供有效的防御。这对肠道感染也有抗生素作用。对于脚气或癣等皮肤问题,碾碎大蒜敷在皮肤上就能解决问题。
为了享受大蒜的所有好处,最好是生吃。你可以用任何你想要的方式来制作:切碎、切片或碾碎。当大蒜不受热时,它的效力最大。当大蒜放入微波炉时,可能会杀死其中的必要营养成分。如果你正在服用其他药物,一定要咨询你的医生,以确保定期摄入大蒜不会与药物的效果相矛盾。
莉娜说
很高兴能得到一本盘拉萨生态手册第一册