Ginataang黄鳍金枪鱼是另一种用椰子奶油烹制的鱼。我用的是黄鳍金枪鱼片。我把这条鱼冷冻在一个包里,里面有三大块鱼片。我没想到的是我从哪里得到这个。附近的超市和亚洲商店在这一天没有任何黄色鳍。然而,我在塔吉特购物时看到了这个冷冻包装。gydF4y2Ba
这道黄鳍金枪鱼很特别,因为我在白天几乎到处寻找这种鱼(无论是新鲜的还是冷冻的),几乎在一天结束的时候都能找到它。我还认为使用椰子奶油使这道菜更加丰富和美味。我用的蔬菜是新鲜的冷冻苦瓜叶。这些在菲律宾被称为“dahon ng ampalaya”。我还吃了一些鱼露和红辣椒片来增加刺激。gydF4y2Ba
金枪鱼事先用平底锅煎一分钟,两面都煎熟了。这有助于在椰子奶油中烹饪时保持鱼的形状。我还确保大蒜、洋葱和姜都煮熟了,让它们的天然味道很容易和任何食材混合在一起。这样椰子奶油就很容易吸收所有的味道,非常美味。gydF4y2Ba
如果你愿意gydF4y2Baginataang罗非鱼gydF4y2Ba你一定会喜欢这道菜的。gydF4y2Ba
试试这个Ginataang黄鳍金枪鱼食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
Ginataang黄鳍金枪鱼gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba黄鳍金枪鱼鱼片gydF4y2Ba每面煎1分钟gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba胶苦瓜的叶子gydF4y2Ba
- 2个半gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba椰子奶油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba拇指姜gydF4y2Ba切成丝的gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba红洋葱中号gydF4y2Ba丁gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba压碎切碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba鱼酱gydF4y2Ba
- 1/8gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒片gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在平底锅里加热油。gydF4y2Ba
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炒大蒜和洋葱。gydF4y2Ba
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加入姜,继续煮,直到洋葱变软。gydF4y2Ba
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倒入椰子奶油。搅拌并煮沸。gydF4y2Ba
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加入黑胡椒粉和鱼露。搅拌煮1分钟。gydF4y2Ba
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将煎好的黄鳍金枪鱼片放入锅中。煮的时候在上面舀一些椰子奶油。盖上盖子,用中火煮12分钟。gydF4y2Ba
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加入安巴拉亚叶。翻盖煮3分钟。gydF4y2Ba
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加入红辣椒片或新鲜的青丝。gydF4y2Ba
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盛到盘子里。服务。gydF4y2Ba
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分享并享受吧!gydF4y2Ba
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用菠菜伊拉加代替安巴拉亚叶?gydF4y2Ba
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我越来越累了。太好吃了。谢谢gydF4y2Ba