煎茄子是一种非常简单和经济实惠的菜,你可以作为午餐。搭配起来非常棒gydF4y2Babagoong alamanggydF4y2Ba还有辣酱蘸酱。如果我很想吃它,或者我想要一个快速的午餐,我通常会做这个。有时中国茄子在我们当地的菲律宾商店里是成箱出售的,所以我们不得不把一些送给朋友后剩下的吃掉。gydF4y2Ba
这个食谱很简单。事实上,我不认为你需要一个食谱来做一个。然而,我把这个贴在这里,这样你就会知道我是如何做这道菜的,这道菜可以和你做的差不多。是的,相比之下,这个更容易烹饪gydF4y2Batortang talonggydF4y2Ba.gydF4y2Ba
注意,我用的是面粉来疏通茄子。这是一个可选的成分。我用这个来防止油飞溅。面粉会吸收茄子的水分,防止茄子与热油直接接触。如你所知,热油加上水(来自湿气)等于飞溅。此外,它还能让煎茄子的外皮酥脆可口。gydF4y2Ba
你也喜欢煎茄子吗?怎么做?gydF4y2Ba
煎茄子(普通塔龙)gydF4y2Ba
这是煎茄子的食谱。gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大茄子gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Babagoong alamanggydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把茄子纵向切成两半。切成3英寸的小块。gydF4y2Ba
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把茄子浸在面粉中。gydF4y2Ba
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在平底锅中加热4汤匙油。油热后,用平底锅煎茄子片,直到一侧变成深褐色。翻面煎另一面。如果有必要的话,把剩余的油倒进去,因为茄子在炸的时候容易吸油。继续煮,直到茄子熟透。gydF4y2Ba
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盛到盘子里,和巴贡阿拉芒一起食用,蘸上酱油和辣椒。gydF4y2Ba
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和米饭一起吃。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba
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