鸡肉Pancit mix是一种简单的鸡肉Pancit食谱,我用了两种面条,bihon和sotanghon。最初的面条被称为米条。gydF4y2Ba印度熏肉是一道很好的菜肴gydF4y2Ba.Sotanghon被称为青豆线。这道美味的煎饼做起来又快又简单。它也很省钱。gydF4y2Ba
什么是Pancit?gydF4y2Ba
Pancit是一种菲律宾面食gydF4y2Ba.面条可能会根据准备的pancit食谱的种类而有所不同。例如,这个食谱使用了一种叫做bihon的米粉。面粉棒或面条也被用来做煎饼,煎饼habhab,和gydF4y2Bapancit batogydF4y2Ba.gydF4y2Ba
我在这道煎肉食谱中用到的鸡肉来自鸡腿。我大部分时间都用鸡腿肉做这道菜,因为它更便宜,也更美味。我先把鸡肉放在水里煮。这个过程完全煮熟了鸡肉,让它变嫩了。另外,在这个过程中还生产出了鸡汤。这意味着我们节省了更多的钱,因为我们不需要买鸡汤来做我们的pancit。gydF4y2Ba
制作Pancit的技巧gydF4y2Ba
我尽量少用蔬菜来简化这道菜。芹菜、胡萝卜、卷心菜和欧芹都是我们所需要的。这些蔬菜是事先炒好的。如果你不喜欢炒蔬菜,你也可以把它焯一下。gydF4y2Ba你可以通过参考我们的潘基特广东食谱来了解更多关于焯水蔬菜的知识gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
煮面条之前一定要先把面条泡在水里。你可以在一个大的搅拌碗或大的烹饪锅里装满自来水。把面条放进去浸泡10分钟。面条会吸收水分,变得更软,之后更容易煮。gydF4y2Ba
如何做PancitgydF4y2Ba
煮肉是一个简单的过程。如上所述,只需要少量的准备工作。这个食谱建议将带骨鸡肉煮至完全熟。然后把肉切碎,用来做肉馅饼。另一方面,面条应该浸泡在水里直到变软。这使得烹饪更容易。gydF4y2Ba
先炒蔬菜。锅里烧热油,然后炒卷心菜和胡萝卜。如果喜欢的话,你也可以煎半个洋葱。把煮熟的蔬菜放在一边。这将在烹饪过程结束时加回来。gydF4y2Ba
在同一个锅里炒洋葱、芹菜和大蒜。加入鸡肉丝,倒入适量酱油和鸡汤。注意,高汤指的是之前煮鸡肉用的水。煮几分钟,然后加入泡好的熏肉面。gydF4y2Ba
搅拌面条,直到液体完全消耗。加入炒好的蔬菜调味。搭配酸橙或柠檬食用。gydF4y2Ba
试试这个鸡肉煎饼食谱。让我知道你的想法。gydF4y2Ba
鸡肉煎饼食谱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba鸡gydF4y2Ba带着骨头和皮肤gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Babihon面条gydF4y2Ba米粉gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba磅。gydF4y2Basotanghon面条gydF4y2Ba青豆线gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba卷心菜gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba切成丝的gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba平叶欧芹gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一块gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba茎gydF4y2Ba芹菜gydF4y2Ba或者芹菜心,切碎gydF4y2Ba
- 6gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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向锅中倒入6杯水,煮沸。放入鸡肉煮30分钟。gydF4y2Ba
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把煮好的鸡肉从锅里捞出来,让它冷却。把肉切成丝,把骨头扔掉。备用。注意:水先不要倒,我们稍后会用它做鸡汤。gydF4y2Ba
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同时,将sotanghon和bihon面放入水中浸泡10分钟。备用。注意:使用一个大的搅拌碗,并将其装满自来水。gydF4y2Ba
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加热一个大锅。倒入2汤匙食用油。gydF4y2Ba
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让油热,然后炒白菜和胡萝卜3到5分钟。从锅中取出,放在一边。gydF4y2Ba
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在同一个锅里,加热剩余的食用油。油烧热后,炒洋葱、芹菜和大蒜。gydF4y2Ba
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加入黑胡椒粉和鸡肉丝。煮3到5分钟。gydF4y2Ba
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倒入酱油和一杯鸡汤(这是用来煮鸡肉的水)。搅拌并煮沸。再煮2分钟。gydF4y2Ba
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加入泡好的面条。搅拌面条,直到所有的原料充分混合。如果面条有点干,加入一杯鸡汤,继续搅拌,直到吸收液体。gydF4y2Ba
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放入炒过的卷心菜和胡萝卜。扔掉。gydF4y2Ba
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盛到盘子里。搭配柠檬或酸橙汁食用。gydF4y2Ba
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分享并享受吧!gydF4y2Ba
露西安gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
伟大的秘诀。一些注意事项:gydF4y2Ba
-纳帕卷心菜很好。gydF4y2Ba
-我用了大约1.5磅的去骨去皮鸡腿,而不是带骨鸡肉。gydF4y2Ba
-我用速溶锅只用一杯水煮了8分钟,然后迅速放掉,把鸡肉煮熟而不是煮沸。用了三脚架,但我不认为没有三脚架会有什么不同。最好是把鸡肉摊在即食锅里,而不是把它堆在一起。把鸡肉堆成一堆不能让鸡肉在“堆”中间煮熟。即使发生了这种情况,你仍然可以在步骤7中烹饪鸡肉。使用步骤8过程中剩余的所有水/高汤。gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我很感激你的反馈。谢谢你尝试这个食谱。gydF4y2Ba
克雷格•贝拉斯科gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
一家人一起准备和吃的好菜。gydF4y2Ba
尼基gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个食谱太棒了!谢谢你的食谱!它是美味的!gydF4y2Ba
露西左恩gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢分享,看起来很好吃,gydF4y2Ba
西蒙·麦考密克gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
新厨师,新厨师,希望我做对了,看起来很好吃我的尝试可能会失败,尽我所能gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我认为你会做得很好。告诉我发生了什么事。好运!gydF4y2Ba
简gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇! !光是看这些照片我就想自己做饭吃了。要试试这个,谢谢分享!gydF4y2Ba