鸡Galantina是一个受欢迎的菲律宾节日填鸡食谱。这道菜最好冷着吃,可以和面包或米饭一起吃。gydF4y2Ba
准备鸡肉需要一些时间和耐心。对我来说,最具挑战性的部分是去骨。要想在不做任何切口的情况下取出鸡肉里的每一块骨头,需要精确、技巧和很大的耐心。我用削皮刀在教皇鼻子附近的鸡的下半部分挖洞。最难去骨的部分是翅膀,但按预期完成任务感觉很好。gydF4y2Ba
如果鸡肉在填馅前先腌制一下,效果会更好。为此,我把酱油和柠檬(或酸橙)混合在一起,把鸡肉腌了半个小时。只有当鸡肉吸收了味道之后,我才开始做馅料。把肉和蔬菜的混合物填在鸡肉里是最简单的部分。gydF4y2Ba
蒸鸡肉可能要花点时间。这取决于鸡肉的大小和你放了多少馅料。同样重要的是要把鸡肉放在布里,防止它粘在蒸笼里,也要把所有东西都放在一块。一旦鸡肉煮好了,所要做的就是让它冷却几分钟,然后放入冰箱。这也是我所做的gydF4y2BaembutidogydF4y2Ba.两种都是凉着吃最好。gydF4y2Ba
试试这个鸡块配方。把你的反馈发给我们。gydF4y2Ba
鸡块配方gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba整个鸡gydF4y2Ba剔骨gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba绞肉gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba块gydF4y2Ba中国的香肠gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba甜腌菜gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba葡萄干gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba煮鸡蛋gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的火腿gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba维也纳香肠碎gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄洋葱末gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的胡萝卜gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红甜椒碎gydF4y2Ba
- 5gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba面包屑gydF4y2Ba
- 3/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba
- 1个柠檬汁gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba黑胡椒粉gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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混合碎猪肉,火腿,维也纳香肠,甜椒,胡萝卜,洋葱,葡萄干,甜腌汁,盐和胡椒粉。拌匀。gydF4y2Ba
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加入面包屑,然后继续搅拌。备用。gydF4y2Ba
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在一个大容器中混合柠檬汁和酱油。搅拌。gydF4y2Ba
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整只鸡用柠檬和酱油的混合物腌30分钟。gydF4y2Ba
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把鸡肉从混合物中取出,然后放入一半的肉和蔬菜混合物。gydF4y2Ba
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把煮熟的鸡蛋和香肠放在鸡肉里,然后继续把剩下的肉混合物放进去。gydF4y2Ba
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用奶酪布把鸡肉包起来,然后用厨房麻绳把布的两端绑起来。gydF4y2Ba
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与此同时,在蒸锅中煮沸大约1至1.5夸脱的水。gydF4y2Ba
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将鸡肉蒸90分钟。gydF4y2Ba
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让鸡肉冷却,然后放入冰箱3 - 6小时。gydF4y2Ba
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切成小块。gydF4y2Ba
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服务。分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
观看烹饪视频:gydF4y2Ba
艾拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你好。为了达到90分钟的烹饪时间,你买的整只鸡(带骨头的)的重量是多少?gydF4y2Ba
雨gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,谢谢你的食谱,有一个问题,如果我找不到中国布(这和sinamay或catch cha一样吗?),我可以用锡箔吗?谢谢,希望收到你的来信!gydF4y2Ba
Vanjo从远处gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
不,不要使用铝箔。推荐使用粗棉布,否则你必须在鸡肉周围系上一根厨房用的绳子来保持鸡肉的完整。gydF4y2Ba