Tuyo指的是在太阳下腌制和晒干的小鱼。它也是菲律宾语(或他加禄语)表示干的词,与鱼在准备后的特征有关。鲱鱼是tuyo常用的鱼类品种。烤土豆有很多种方法,我有几种和大家分享。
这种鱼干通常装在小塑料袋里,在菲律宾的跳蚤市场或纱丽店出售。在超市和大多数亚洲和菲律宾的海外商店也可以买到油瓶装tuyo。另外,我在冬天更喜欢瓶装的tuyo,因为它节省了我做饭的时间,也让房子里没有腥味。
我认为champoradotuyo是一个完美的组合。我相信你会同意的。除此之外,还有一些菜用土豆做食材也很不错。下面介绍的5道菜是我们的一些菜。你还能再补充一些吗?
西红柿米饭土豆
这是一道非常简单的菜肴,包括炸土豆。鱼干被迅速炸熟,然后配上米饭和番茄片,再蘸上辣味醋。这是一顿很好的早餐,尤其是如果你用米饭代替的话sinangag.点击这里查看文章。
蒙古包和图约
这道菜是用瓶装土豆做的。我没有使用猪肉片或tinapa薄片,而是选择了瓶装tuyo。这是一个实验,看看我的想法是否可行,我很高兴地告诉大家,它确实奏效了。你可以加入你喜欢的绿叶蔬菜。Malunggay,辣椒叶(dahon ng sili),菠菜,苦瓜叶和alugbati是我在准备这道菜时使用的一些蔬菜。点击这里查看食谱.
Tuyo面食
Tuyo意面就是加了薄片的意大利面。我用瓶装土约、帕尔玛干酪和橄榄油做了这个。我喜欢它,因为它简单,很容易准备,而且美味。如果你喜欢土豆,但还没有尝试过用它做意大利面,这是你的机会。简单地按照食谱中的步骤来做.
Tuyo炒饭
这是一个如何让普通的sinangag味道更好的例子。大多数菲律宾人早餐喜欢吃蒜蓉炒饭。有些人把它和煎蛋、热狗、土豆和大饼一起吃。这道炒饭的做法就是在你平常吃的炒饭中加入土豆片。我想这是我在桌子上放着几块剩下的炸土豆时想到的。点击这里获取详细信息.
奶油图约香蒜酱
这是另一道使用土优的意大利面。它不是你常用的香蒜酱,因为它没有松子,但它仍然很棒。不要为中间的鱼而烦恼,这道菜用的是切碎的鱼片。我把整条鱼放在中间,只是为了强调主要成分。阅读更多.
如何吃Tuyo:终极菲律宾早餐
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