汉堡可以说是美国美食的象征,几乎在世界各地都很受欢迎。简单,多汁,美味,可以用少量的食材组装。虽然很容易做,但许多厨师会犯错误,破坏了汉堡的味道。学习以下小贴士,让你的汉堡更瘦更美味。gydF4y2Ba
为汉堡选择食材gydF4y2Ba
令人惊讶的是,汉堡里没有火腿。传统汉堡的核心是牛肉饼。肉饼是用碎牛肉做的,既可以在家做,也可以从商店买到。自制牛肉饼通常比包装好的牛肉饼味道更好,味道也更好。新鲜的碎牛肉是最好的汉堡。如果肉是冷冻的,保存它的味道的最好方法是在冰箱里解冻几个小时或几天。gydF4y2Ba
如何制作汉堡的烹饪技巧gydF4y2Ba
做汉堡时常犯的一个错误就是加了太多的调味料和酱汁。如果你用太多调味品,牛肉的味道就会失去。相反,在烤之前,要慷慨地给肉饼调味,轻轻地淋上你最喜欢的酱汁,或者在上面撒上焦糖洋葱。烤面包可以给你的汉堡增加嘎吱嘎吱的口感。你所要做的就是把它们放在烤箱下烤3-5分钟。gydF4y2Ba
对任何喜欢美国菜的人来说,学习如何做汉堡包是必须的。为了体重和健康管理,你可以把酱汁控制在最低限度,用全麦面包代替普通面包。搭配沙拉或烤薯条可以成为一顿饱腹大餐。gydF4y2Ba
如何制作汉堡gydF4y2Ba
学习如何制作汉堡不仅仅是把食材分层那么简单。首先,你必须烤好或烤好牛肉饼,然后选择其他食材,让你的汉堡成为杰作。做一个汉堡,你需要:gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba- 1¼磅。优质碎牛肉gydF4y2Ba
- 盐和黑胡椒调味gydF4y2Ba
- 新鲜的汉堡面包gydF4y2Ba
- 芝士片gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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如果你的碎牛肉已经解冻了,可以在肉上撒上大量的盐和黑胡椒。推荐用粗盐调味。gydF4y2Ba
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用手把牛肉分成3 / 4 - 1英寸厚的肉饼。你可以把它们做大一点,但煮起来要花更长的时间。gydF4y2Ba
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在不粘锅中加入几滴水,加入肉饼。小心别把肉饼弄得太挤了。如果一次装不下,就分批煮。每一面都煮至棕色。用肉温度计检查内部温度。根据食品安全组织的说法,肉饼的温度计上显示的温度至少要达到160华氏度才能安全食用。gydF4y2Ba
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当肉饼煮到你喜欢的程度时,你可以在每个肉饼上放一片奶酪。让奶酪融化一分钟,同时肉饼还在锅里。gydF4y2Ba
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用抹刀把牛肉饼从火上移开,放在烤面包上,配上生菜、番茄和洋葱片。享受。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
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喜欢简单的食谱。你说得对,不需要加太多调味品,这样就不会盖过汉堡的味道。gydF4y2Ba