在所有不同类型的坚果中,核桃是科学家最仔细研究的,也是营养学家最喜欢的。是什么让核桃成为吸引人的中心呢?
它被广泛谈论的主要原因是因为核桃对健康有益。如果你不是特别喜欢这种坚果,很可能知道它的奇妙好处会改变你的想法。
心脏的自然防御
吃核桃对你的整体心血管健康有几个惊人的好处。欧米茄3脂肪酸是它对心脏健康有极好的帮助的主要原因。这将帮助你预防无数的心血管疾病,如中风、血栓和其他常见疾病。镁和维生素E的增加进一步提高了欧米茄3的威力。事实上,核桃也含有大量的钾也不应该轻易忘记。钾在帮助心脏肌肉收缩和放松方面有很大的帮助。如果你的心脏不需要加倍工作来让它的肌肉以它应该的方式工作,那么你就不应该太担心中风。
肌肉的建筑
增强肌肉也是核桃最受欢迎的健康益处之一。这种坚果富含蛋白质。这是肌肉形成的基石。蛋白质能使身体的肌肉组织再生。除了快速修复受损组织外,它还能使组织更强壮、更大。与其他人的想法相反,蛋白质不仅对健身者有益。这对于那些想要降低身体总脂肪率的人来说也是很好的。
减肥
图片来源:flickr.com/Pauline Mak因为核桃中的脂肪和卡路里含量低,所以也推荐给想减肥的人。在吃零食的时候,不要吃高热量的食物,只要一把就足够充饥了。如果你想减掉几磅体重,吃核桃可以在不增加每日卡路里摄入量的情况下缓解饥饿。
抗癌盔甲
与其他类型的坚果相比,核桃的抗氧化剂含量是其他坚果的两倍。如果你体内有高水平的抗氧化剂,就像拥有一支消灭自由基的军队。降低体内自由基的水平很重要,因为自由基会引发癌细胞的形成。多亏了核桃中大量的抗氧化剂,你也可以很容易地避免乳腺癌和前列腺癌。在马歇尔大学,他们进行的一项研究证明,每天吃2盎司核桃可以减缓50%的乳腺肿瘤生长。
调节糖尿病
患有糖尿病的人也应该考虑每天吃核桃。核桃中的成分增强了内皮细胞的作用。在核桃的帮助下,血管能够在需要时扩张。每天至少吃两把核桃会有很好的效果,但每一把都应该间隔几个小时吃。建议在午餐和早餐之间吃一把,然后在下午点心时再吃一把。
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