豆腐脑和草菇是我偶尔喜欢吃的一道菜。正如这道菜的名字所示,这道菜由油炸豆腐、豆豉和草菇制成。我只是想指出,这个食谱使用了特别硬的豆腐;我把豆腐炸了大约5分钟,直到它变成浅棕色,然后我把它切成方块。gydF4y2Ba
一开始,用咸黑豆或陶西烹饪可能会很棘手。这种食材真的很咸;重要的是,在加入这种配料后,你要先品尝菜肴,以确保菜肴的味道正确。如果你加的陶丝超过了必要的量,试着在菜里加点水,这样味道就会平衡。gydF4y2Ba
除了豆腐和陶丝,这道豆腐陶丝草菇菜还加入了其他食材,比如鸡汤,这是我把水、鸡粉、蚝油、姜和葱混合而成的。雪利酒也有助于改善这道菜的味道。我喜欢配着一杯糙米吃这个。gydF4y2Ba
试试这道牛膝草菇豆腐吧。享受吧!gydF4y2Ba
豆腐脑和草菇gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba特别硬的豆腐gydF4y2Ba油炸后切成方块gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba10盎司可装草菇,用水丢弃gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2BatausigydF4y2Ba咸黑豆gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba鸡粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蚝油gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba雪莉料酒gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切好的大葱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的姜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba玉米淀粉加3汤匙水稀释。gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
将鸡粉和一杯水混合。搅拌备用。gydF4y2Ba
-
加热炒锅或平底锅。倒入食用油。gydF4y2Ba
-
油热后,sauté姜和大葱煎30秒。gydF4y2Ba
-
加入油炸豆腐、盐渍黑豆和草菇。煮2分钟。gydF4y2Ba
-
加入雪利酒和蚝油。搅拌。gydF4y2Ba
-
倒入水和鸡粉的混合物。让液体沸腾。继续煮2 - 5分钟。gydF4y2Ba
-
倒入玉米淀粉和水的混合物。搅拌,煮一分钟或直到酱汁变稠。gydF4y2Ba
-
转移到碗中。服务。gydF4y2Ba
-
分享并享受吧!gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba
留下回复gydF4y2Ba