我们今天最完美的午餐是广东虾Pancit,没有别的了。在我看来,这道面食在整体风味和满意度方面可以自成一派。它简单可口,还能为你提供继续一天工作所需的能量。gydF4y2Ba
我做这个虾肉煎饼是因为我想用冰箱里所有的食材,而不需要买额外的食材。我想我想告诉你,你可以用厨房里的任何东西来做一道菜,只要你有足够的剩余,并且正确地使用这些材料。gydF4y2Ba
我记得每次准备的时候都会放很多灯笼椒gydF4y2Ba脆面gydF4y2Ba.因为我有很多,所以我想用它们来做这个食谱。我还有一包多余的面粉条(pancit canton),但做脆皮面条不是我的本意。我只想要一道简单的菜——用我厨房里所有的东西做一道Pancit Canton。这个目标让我做出了广东虾肉煎饼。顺便说一句,在我写这篇文章的时候,它应该已经是过去式了,因为它根本就不在我们的视野中(而且那只是20分钟前的事情)。那一定很好。我知道是这样,家里的每个人肯定都同意。gydF4y2Ba
顺便说一句,我在院子里发现了一只可爱的小兔子。他受伤了,所以我把他带回家过夜,照顾他,让他温暖,因为今晚的气温还在华氏50度左右。当我抓住他时,他一动不动,我很担心他会成为附近猫头鹰的猎物。我希望兔子明天会变强壮。我的孩子们(包括小的)把兔子照顾得很好。gydF4y2Ba
回到广东虾肉煎饼食谱,我认为一些鱼露加柠檬也不错。我本想用同样的饭菜来做子午线,但却找不到。gydF4y2Ba
试试这个广东虾肉煎饼食谱。干杯!gydF4y2Ba
虾肉煎饼广东食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
6gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba磅。gydF4y2Ba中大型虾gydF4y2Ba剥去外壳和头部gydF4y2Ba
- 16gydF4y2Ba盎司gydF4y2BaPancit广东面gydF4y2Ba面粉棒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba小白菜gydF4y2Ba切碎(小pechay)gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba纳帕卷心菜碎gydF4y2Bapechay碧瑶gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba小红甜椒gydF4y2Ba切成条状gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba小黄甜椒gydF4y2Ba切成条状gydF4y2Ba
- 1/2gydF4y2Ba小青椒gydF4y2Ba切成条状gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba黄洋葱中等gydF4y2Ba切片gydF4y2Ba
- 2个半gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蚝油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
- 盐和黑胡椒粉调味gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba食用油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将虾、蒜粉、盐和黑胡椒粉混合。搅拌到虾上。让它停留至少10分钟。gydF4y2Ba
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烧热锅,倒入2汤匙食用油。gydF4y2Ba
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油热后,用平底锅煎虾,每面煎1分钟。把虾取出,放在一个干净的盘子里。备用。gydF4y2Ba
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加入剩余的食用油。油热后,将灯笼椒翻炒2分钟。gydF4y2Ba
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放入小白菜和纳帕卷心菜。继续翻炒2分钟。把蔬菜从锅里拿出来,放在盘子里。备用。gydF4y2Ba
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用同样的锅,倒入鸡汤。加入蚝油。搅拌并煮沸。gydF4y2Ba
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放入面粉棒或煎饼广州面。让面条吸收液体。每隔一分钟就把面条翻动一下,这样所有的面条都能吸收等量的液体。gydF4y2Ba
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面条完全吸收鸡汤后,放入炒好的蔬菜。翻炒,继续煮2分钟。gydF4y2Ba
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加入煮好的虾。翻炒2 - 3分钟。如果需要,可以加入盐和胡椒粉。gydF4y2Ba
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将虾肉放入盘中。gydF4y2Ba
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