胡椒皮菲力牛排是特殊场合的理想餐点。想象一下这道上等牛排的美味味道,每一片牛排都流出汁来,这道菜真的很棒。gydF4y2Ba
菲力牛排也被称为可爱菲力牛排和精致菲力牛排。它指的是从里脊肉上切下的一种特殊的牛肉。这部分被认为是牛肉最嫩的部分,也是最贵的部分。虽然在价格方面可能会有一些犹豫,但为了省钱,最好检查一下你的杂货店的销售时间表或利用优惠券。gydF4y2Ba
按照食谱做的牛排是五分熟的。这意味着外面已经煮熟了,但里面还是红色的。这是牛排店常见的牛排制作方法。然而,如果你希望牛排生一点,你可以省略烘烤的部分。对于那些想要半熟牛排的人来说,试着增加烘焙时间。gydF4y2Ba
我很喜欢晚餐吃菲力牛排。味道很好,口感也很嫩。再配上一些焯过水的芦笋和土豆泥就完成了这道菜。你也可以搭配葡萄酒来完成你的晚餐。我喜欢菲力牛排配梅洛酒。gydF4y2Ba
试试这个胡椒皮菲力牛排食谱,让我知道你的想法。gydF4y2Ba
胡椒皮菲力牛排食谱gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba块gydF4y2Ba每块菲力牛排要6到8盎司gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba了胡椒gydF4y2Ba
- 1又1/2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba红酒gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba小洋葱gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba一串新鲜芦笋gydF4y2Ba变白gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba土豆泥gydF4y2Ba煮熟的gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在牛排四周撒上盐,然后抹上碎胡椒粉。gydF4y2Ba
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加热平底锅,然后倒入2汤匙橄榄油(如果需要可以再加点)。gydF4y2Ba
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油热后,将牛排每面煎3分钟。注意:如果切得很厚,你需要用平底锅煎两边。gydF4y2Ba
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烤箱预热至350华氏度。gydF4y2Ba
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将煎好的牛排烤6到8分钟。gydF4y2Ba
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把牛排移到盘子里,然后放在一边。gydF4y2Ba
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在煎牛排的同一个锅里,加入1汤匙橄榄油(如果锅里有足够的油,你可以省略这一步)。gydF4y2Ba
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加热平底锅,放入洋葱。把洋葱煮2到3分钟。gydF4y2Ba
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倒入红酒,小火煮至一半。gydF4y2Ba
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把牛排放在锅里,每面煎30秒。gydF4y2Ba
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转热后将牛排盛到盘中。gydF4y2Ba
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把红酒酱倒在牛排上。gydF4y2Ba
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搭配焯过水的芦笋和土豆泥食用。gydF4y2Ba
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